さろん木々イベント

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2018.10.13

上賀茂 秋山さんで木々イベントー② 

秋山さんでの食事は、いつも本当に楽しいです。1度訪れると、皆様リピーターに。よくわかります。 目の前でなされるお仕事。じっくり拝見できるのも、楽しいです。...

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2018.10.09

上賀茂 秋山さんで木々イベントー① お店では食すことの出来ない鯖寿司を作り

この日は、さろん木々イベントで、こちらに。雰囲気のある佇まいです。町中にはない、独特の世界です。 全員エプロン・三角巾着用。何故って?この日は特別、厨...

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2018.09.26

余呉の「徳山鮓」さんに大人の遠足です

この日は、大人の遠足。木々メンバーで、余呉へ、 写真、撮り忘れて、参加された方からいただきました。お皿は、余呉湖の形をしています。前菜盛り合わせです。 ...

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2018.09.16

桑名の名店「日の出」で、蛤尽くしをいただく

桑名と言えば、蛤。それは勿論知っていましたが、てっきり旬は、春だとばかり思っていました。しかしそれは、間違っていました。   この日は...

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2018.09.03

南草津で、お肉を堪能を堪能しました

JR南草津駅から、タクシーで行ってきました。お肉屋「サカエヤ」さん経営のレストランです。この建物の向かって左側のドアがレストラン。右は、お肉屋さんの入り口です。...

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2018.08.26

大阪は北新地のお鮨屋さん「多田」さんに

さろん木々会員の皆様に支えられている私です。ここも、会員のある方の行きつけお店です。いつもは下調べなどしに伺ってからイベントですが、今回はなんといきなりのイベン...

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2018.07.25

松川さんで 6月のお料理を楽しみました

カウンターを貸切にさせていただき、木々のメンバーでお昼を楽しみました。 生ビールで、まずは乾杯!  初めは・・・ 先付けは、にこごりで仕上げた...

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2018.06.11

色々なワインと和食の組み合わせを楽しみました

みくりさんで、させていただいたイベントです。ワインと和食を合わせていただくイベントです。ワインを飲むのは好きだけれど、正直なところ、このお料理には何を合わせたら...

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2018.05.06

「老松 喜多川」さんは、さすがの美味しさでした

京都を遠いと思ったことはないのですが、その少し先の大阪には、何故か中々いかれません。  わぁ、もう鮎です。活きたまんま串に刺されてしまうので、ちょっと可哀...

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2018.04.29

2月は、憧れの雪景色の余呉へ

余呉駅を降りると、雪でした。憧れの景色に、ようやく会うことが出来ました。   こちらでいただけるお酒は、木之本の冨...

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