大勢でワイワイ。さろん木々のイベントです。前菜は６種類。

①涎鶏

 

 

②米粉麺の上海カニ餡かけ

③８０℃で火入れした、甘醤油煮の帆立貝柱

 

④鶏スープで炊いて揚げた海老芋

 

 

⑤シマアジは、一塩し、ジャスミンティーでスモーク　　⑥タコ山椒

大根餅の上にはブリ。ブリ大根です。

空心菜は、１番だしで

 豪華なかに玉

 

大きな塊の黒酢酢豚

タラの白子入りの麻婆

白ごはんと共に

モンサンミュシェルのムール貝で、焼きそば

柚子のソースでいただく杏仁豆腐

飲み物はペアリング。岡田さんにお任せしています。いつもいつも、楽しませてくださる岡田さん。次回はどんなかなぁ？と、もう、思ってしまいます。（予約は、まだなんですけどね）