さろん木々イベント

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2015.07.28

我が家でのお酒の会です

2日間に皆様が召し上がったお酒です。参加者20人。色々揃えていましたので、楽しんでいただけたでしょうか? 料理は、私が担当いたしました。 ...

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2015.07.22

比良山荘で、鮎を堪能してきました

ジャンボタクシーをチャーターし、今年も又、鮎を食べに比良山荘に向かいます。ところが・・・、途中通行止め?台風11号の爪痕がこんな所にも。一瞬冷やりとしましたが、...

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2015.07.02

移転された「祇園 又吉」さんでの、初のイベントですー②

では続きを いつも見事な八寸です。今回は2人分の盛り合わせになっています。鮎やバチコの天ぷら。燻製アジに醤油漬けのチーズ。ボタンエビの塩辛。トリガイみみの酒盗...

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2015.06.30

移転された「祇園 又吉」さんでの、初のイベントですー①

祇園町南側。[「祇園 又吉」さんは、四条花見小路下ル一筋目を西に、というすばらしい場所にて、1軒家にて移転オープン。個人ではもう伺っているのですが、イベントとし...

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2015.05.13

「燕」さんで、初めてのイベントです

人気の「燕」さんで、初めてイベントをさせていただきました。この日も、絶賛の嵐でした。 「燕」(えん) 京都市南区東九条西山王町15-2   TEL:075-...

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2015.04.24

「離れの宴」で 肉三昧の楽しいイベント

阪急電車 王子公園駅東口から、水道筋商店街に入ります。アーケードの下にずら~と並んだお店。野菜を売るお店に魚に肉。食べ物があるかと思えば、衣料品もある。マッサー...

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2015.04.22

神戸「杏杏」は、美味しすぎです

調理は奥様が担当。ご主人が接客担当の、家庭的な中華のお店「杏杏(シンシン)」です。この日は、JR元町 東口から、北に歩いて行きました。 カウンターと奥にテ...

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2015.03.29

「上賀茂 秋山」さんで、お味噌作りイベントー②食事

3月は、お雛様の月ということで、菱形の器に盛られている先付です。煮つけの手長蛸と燻した春キャベツ。アイスプラント・辛子和えになった菜の花・プチヴェール・菊芋。春...

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2015.03.26

「上賀茂 秋山」さんで、お味噌作りイベントー①味噌作り

「上賀茂 秋山」さんは、京都の超人気店です。そんなお店で、お味噌作りをさせていただけて、本当に幸せだと思います。 普段食事に伺った時には、上がることのない...

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2015.02.26

「祇園もりわき」さんで、初のイベント

「家庭画報」にも取り上げられている、注目店です。ご主人 森脇努さんが、最後に働いていらしたのは「祇園おかだ」さんです。おかださん大好きな私は、その時にお目にかか...

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