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2018年 お鮨スタートはこちら「鮨あらい」さん

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2018.02.08

東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビルB1F
TEL:03-6264-5855
水曜・休

2018年は、戌年です。いつもの可愛い干支のワンちゃんは、ここに飾ってくださっています。この日は、さろん木々メンバーに、友人達も加わってくれて、8名で行ってきました。

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いきなりですね、お酒写真(笑)この日、持ち込みさせていただいた日本酒です。

DSC_4652_R温かい汁物からです。のれそれに芹などが入っています。少しの量でも、温まります。

DSC_4592_R   明石のマダイ

DSC_4594_R      メジマグロ

DSC_4596_Rこちらも明石のです。タコ

DSC_4597_R焼き物は、ノドグロです。

DSC_4602_R鮟肝は、奈良漬けと共に

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ワタリガニの茶碗蒸しです。全部混ぜちゃって、いただきます。黒酢あんが、とってもいいこと。相当、美味しいです。

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ご主人 新井さんは、今年年男です。なんと、我が家の息子と同じ年なんです。

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そしていよいよお鮨です。あらいさんのしゃり。酢の加減が、とにかく私好みなんです。子供の頃から食べていた青山のお鮨屋さんも、穏やかだけれど、やはり酢は効いたしゃりでした。芸人の家だったので、しょっちゅうお客様。お鮨 鰻など、出前を取ることも多かったんです。お鮨の時には父におねだりして、私の分とってもらいました。いまはもう、跡取りがいなくて閉店したお店ですが、今思い出しても、恰好いいお鮨でした。どことなく同じ雰囲気が、こちらにはあるような。

180121木々イベント(鮨あらい)_Rお土産に巻物も作っていただき、大満足。美味しかったぁ!楽しかったぁ!新井さん スタッフの皆様、ありがとうございました。


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