7月のものです
2017.09.03
京都市東山区月見町6-2
TEL:075-555-3018
17:00~23:00(入店22:00) 土日祝は16:00から
火・休み
ワタリガニ・アメーラトマト・もずくの一皿を楽しみ、続いては、お造りです。シビ鮪・剣先烏賊・明石の鱸。
夏らしい、鱧と冬瓜・蓴菜のお椀です。おだしは、焼いた鱧の骨から取ったものです。
ご主人 大野さんが見せてくださったお肉。岡崎牧場のイチボです。
こちらのお店ならではのぬたです。この日は、夏野菜(いんげん・とうもろこし・丹波の黒豆)にトリ貝・イカゲソ。自家製のお味噌が使われています。
焼き物は、マナカツオの西京漬けかカマス。好きな方を選びます。私はカマスが好きなので、こちらにしました。
ごはんは、鱸とささがき牛蒡・梅に紫蘇の葉。最後まで、美味しい物を出していただきました。カウンターだけの気軽に利用できるお店です。なんと言っても、大野さんの優しい接客が魅力のお店です。
2016.08.18
2017.04.22