すばらしいお料理と持ち寄りワインの会
2020.01.22
宅配便で届き、箱を開けた瞬間、あたりに香りが広がります。すばらしい白トリュフ。
友人のイタリアンのシェフ、関 俊仁さんが、料理を作ってくださいました。
すっぽんが届くはずが、箱を開けてみると、まさかの丸鶏。
焼きあがったパン
和風の料理が2種類
たくあんを使った和え物。そして、洋なしの白和え。
リゾットは、白トリュフが、ふんだんに
タリアテッレ
お肉は、鴨もあります
白子の料理も
卵とポルチーニとには、トリュフが
デザート
シャンパン2本。白2本。赤4本にデザート。そうそうたる物が並びました。世界中に13000本のみのシャンパンや、シャトームートンの白と赤。もう作られることのないロゼ。滅多に手にはいらない赤など。
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2010.06.24