行ってきました

毎回楽しみな、さいとうさんです。

コメント(4)

2011.01.24

東京都港区赤坂1-9-15 日本自転車会館1F(旧店)
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F(2014.2移転)
TEL:03-3589ー4412

しゃりの温度を、ネタにより、色々変えて出してくださるこちら。
口の中に入れた時の、ほどけ具合が、なんとも。
で、又行きたくなってしまうのです。




▲12月、お昼に伺った時のものです。ランチはつまみ無しで、いきなり握っていただくことがほとんどです。でもこの日はね。ちょこっとつまみも、いただきました。3種盛りから。



▲白子ぽん酢。



▲蕩けるようなカラスミ。



▲お鮨、大好き♡
いくらでもいけてしまうのが、難点。



▲ブリ。今年は豊漁だとか。氷見の天然物をたっぷり味わえるチャンスです。



▲コハダ。



▲ズケ。



▲マグロ。



▲大トロ。



▲塩と柚子でいただくスミイカ。



▲山口のクルマエビ。



▲白エビ。



▲関東では一番有名な、神奈川 松輪のサバ。



▲鹿児島 出水のアジ。



▲海苔はパリッと。小柱。



▲北海道のバフンウニ。フンワリ蕩けます。



▲五島列島のアナゴ。



▲もう1つは、甘ツメで。



▲汁物で、一息。



▲かんぴょう巻。



▲玉子もいただきます。

 


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大満足です。

コメント

  1. さなえさん、こんにちは。
    ネタによってシャリの温度を変えるなんて・・
    凄いこだわりですね。
    いまからとっても楽しみです。

  2. ひとみ

    さいとうさんのお鮨を知って、
    人生が変わりました。
    大切な日に大遅刻。
    思い出すだけで冷や汗が出ます。
    何事もなかったようにやさしく対応してくださった
    さいとうさん、さなえさんに感謝です。
    ……すぐにでも行きたい!です。

  3. さなえ

    バジルさん
    目で見ただけではわからない、こちらのお鮨。
    実際に召し上がってみたら、驚かれるかも。
    お楽しみに。

  4. さなえ

    ひとみさん
    ぜひ又、ご一緒しましょうね。
    いつ行っても、満足出来るお店です。

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