毎回楽しみな、さいとうさんです。

2011.01.24

東京都港区赤坂１－９－１５　日本自転車会館１Ｆ（旧店）
東京都港区六本木１－４－５　アークヒルズサウスタワー１Ｆ（２０１４．２移転）
ＴＥＬ：０３－３５８９ー４４１２

しゃりの温度を、ネタにより、色々変えて出してくださるこちら。
口の中に入れた時の、ほどけ具合が、なんとも。
で、又行きたくなってしまうのです。

▲１２月、お昼に伺った時のものです。ランチはつまみ無しで、いきなり握っていただくことがほとんどです。でもこの日はね。ちょこっとつまみも、いただきました。３種盛りから。	▲白子ぽん酢。	▲蕩けるようなカラスミ。
▲お鮨、大好き♡ いくらでもいけてしまうのが、難点。	▲ブリ。今年は豊漁だとか。氷見の天然物をたっぷり味わえるチャンスです。	▲コハダ。
▲ズケ。	▲マグロ。	▲大トロ。
▲塩と柚子でいただくスミイカ。	▲山口のクルマエビ。	▲白エビ。
▲関東では一番有名な、神奈川　松輪のサバ。	▲鹿児島　出水のアジ。	▲海苔はパリッと。小柱。
▲北海道のバフンウニ。フンワリ蕩けます。	▲五島列島のアナゴ。	▲もう１つは、甘ツメで。
▲汁物で、一息。	▲かんぴょう巻。	▲玉子もいただきます。

2010.02.01

2009.02.16