昼間のイベントで、結構食べました。
「夜は抜きかなぁ？」なんて思っていたのですが・・・

でも夜になると、お腹はちゃんとすくんですよね～。　
やっかい。

京都入りして、３日目になっていましたが、ワインを１度も飲んでいませんでした。
では。
美味しい物がいただけて、ワインも飲めるこちらへ。

▲ちょい遅めの時間です。美味しい料理を食べながら、軽くワインが飲みたくて、こちらへ。初めは「カプレーゼ」をいただきます。		▲俊文さんが焼かれたパン。		▲うみますです。パリっと焼かれた皮が添えられています。
▲シュワシュワの次は、白ワインです。		▲鯖のマリネは、パンテレーリア島風。パンテレーリア島では、干したそら豆・ケッパー・青魚をサラダ仕立てにするそうです。		▲煮込んだいんげん豆と湯掻いたタコ。バジリコソース添え。最近人気の組み合わせだそうです。
▲まだメニューに載る前でしたが、いただきました。「秋刀魚の瞬間コンフィー」は、しっとり仕上がっています。ポアブルロゼ・タイム・バルサミコで、爽やかで、生かと間違えるほどの優しさです。		▲サラダをお願いしました。トレビスにレーズンパン。上には焼いたカチョカバロ。千葉の八街のマサキさんの所の人参が使われています。		▲結局、赤ワインも、いきました。こんな風に好きな物を少しづついただきながら、ワインを飲む。理想的。いい食事でした。