美味しいっ！
2008.12.10
京都市東山祇園町南側５７０－６
ＴＥＬ：０７５－５５１－３２００
日曜・休み
本当に忙しいお店です。
すごいです。
その人気ぶりを、改めて確認しながらの食事です。
 ▲お通しは、サラダ感覚もある蕪巻きです。一つにはあん肝。もう一つは、柿が芯となっています。柿のピュレの甘さが酢とよく合っています。 この日は、食べたい物をまず挙げました。鰤・こっぺ蟹・白子・卵。岡田さんとのやりとりも又楽しみの一つなのかもしれません。私の「くもこ」と言うリクエストにすかさず、「揚げ？ポン酢？焼き？」「それともカレー風味？」ですと。思いっきり「カレー」とお願いしてみたい気も？ |
 ▲お造りに、お願いした鰤が登場です。大・大・大好きな魚です。これをいただきながらのお酒が最高！この日は他に、ボタンエビとヒラメのえんがわ。量もたっぷりで、大満足です。 |
 ▲蟹はこちらのお店でいただくに限る！本当に丁寧にほぐしてくださっています。山になっているのを、ひたすらにむしゃぼればいいんです。豪勢でしょう？味噌・内子卵・ほぐし身。三千盛を飲みながら。 |
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 ▲酒粕＋白味噌仕立ての汁物。体が温まります。山椒も効いています。中身はおばけ。おばけって？ |
 ▲こちらがその「おばけ」です。クジラの皮の部分のさらし鯨です。 |
 ▲よこわのお寿司です。こういう物（ごはんもの）が途中にあると、なんだかお腹が落ち着きます。 |
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 ▲てっさです。今季初。 |
 ▲焼き物は、「追い打ちですが・・・」と出してくださった鰤！味噌漬けです。どんな料理になっても好きな魚です。 |
 ▲くもこは残念ながら、カレー風味ではなく、小鍋になっていました。ホッ。大根・厚揚げ・青ネギと一緒に。 |
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 ▲最近気づきました。「サラダと卵物がお品書きにはないなぁ。」と。何日か外食をしていると、無償に、生野菜が山ほど食べたくなります。「祇園おかだ特製ドレッシングで食べたいなぁ。」そして卵料理。こちらも書いてはいないけれど、茶碗蒸しやだし巻きなど、お願い出来るのです。ということで、早速にいただきました。 |
 ▲ごはんにお漬物をお願いして、だしまきいただきました。 |
 ▲食べねばいけないデザートです。カシスオレンジ・マスカルポーネのジェラート。フルーツと。リキュールの効いたキャラメルアイスです。どれも皆美味しいのです。 |
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 ▲この日、酒屋さんが持ってきたばかりというこちら。まだ岡田さんも試していない品です。封を切ってくださいました。もっのすご～く、しっかりしたお酒。これだけで飲むのがいいのかも。あまりにもインパクトありすぎて、合わせる物が大変。「おかずいらずですん。」とは、岡田さんの感想です。 |
 ▲３種類目は、特別純米 美山にしき「綿屋」をいただきます。これならいけます。 |
 ▲調理・接客中でも、どんどんじゃんじゃん電話がかかってきて、こんな風。 |
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 ▲季節柄、蟹の注文が多いのです。 |
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2006.12.09
2006.08.11
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先日 伺いました。
蟹 ほぐしてもらって、本当においしかったです。
鴨ロースも頂きました。
お酒を飲みすぎました。
緑さん
蟹は、ここでしか食べないかも。
綺麗にほぐされて出してくださるので、感激しています。
何を食べても美味しいのが、そしてスタッフがいいのが、ここが好きな理由です。