やっと伺えました。
2008.04.26
閉店
ここの処、電話を入れるもののいつも満席です。
そんなさなか、「Ｋ６」で関さんと偶然ばったり。
益々行きたくなっていたのです。
今回も又危うかった！
ようやく、ようやくに行かれた感じがしています。
そして更なる収穫は、会員イベントが決まった事でしょうか。
お楽しみに。
 ▲琵琶鱒のカルパッチョです。パッと見るとサーモンのようですが、これ、「幻」と言われるくらいに貴重な鱒なんですって。緑色のは、蚕豆の粒々が残って、それが楽しいムース。赤いのはトマトのソース。酸味も柔らかく穏やかなお味です。両方共に優しい味・色なので、鱒によく合っています。まさに春の一皿です。 |
 ▲皆美味しそうで、パスタは悩みます。選んだのはシェフの新作「牛ほほ肉とルッコラのタリアテッレ」です。他には蛸のアヴォガードと桜海老のオイルパスタ。どうです？皆食べたくなるでしょう。あまり牛肉入りのパスタって、食べたことがありません。驚くほどに牛肉が沢山入っています。東京なら半分です。そしてそれでも充分にいけるほどに、美味しい一皿に仕上がっていると思うのです。サービスし過ぎ。お客様は嬉しいでしょうけれど。ルッコラ好きな私としては、追加料金でいいので、倍くらい欲しいかなぁ。 |
 ▲メインも作ってくださいました。勿論お任せです。但し量だけは、かなり少なめで、とお願いしました。関さんは私のこと、かなり大食い、と思っていらっしゃるんです。（事実ではあります。）でも、前日「秋山」さんで、決意しましたものね。パスタが肉だったからでしょう。魚のポアレにしてくださったようです。帆立貝と共に大好きなサフランのソースでいただきます。上に載っているのは、アスパラガス・タルティーボトレヴィスです。写真ではわかりにくいですが、濃い緑色の黒キャベツ入りのオムレツが、右奥にあります。 |
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 ▲最後はエスプレッソダブルをいただきます。あぁ、満足！ |
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2006.12.10
2008.05.17
さろん木々では会員のみなさまとお食事を楽しむ様々なイベントを行っています
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「ニーノ」さんは久しぶりですか？私はもっと行けてないです。^^;
たまには、、と思うのですが、一杯のことが多くて。。。
ついつい「イル ランポ」に寄ってしまってます。
私今から札幌です、さなえさんはどちらかでかけられますか？
さなえさま
こんにちは。
ニーノさん、先日お昼のちょっと遅い時間にふらっと寄ってみたら、OKでした。
手打ちのフジッリをいただいたのですが、とっても美味しかったです。
突然思いついて寄ったのですが、大満足のランチでした！
Ryoさん
いいなぁ、札幌。
今行きたい場所のひとつです。
お寿司屋さん・イタリアンに気になる処があります。
連休は花を植え変えたり、掃除かしら。
あ、そうそう、料理教室をします。
あきこさん
関さんのパスタ、私も大好きです。
東京に戻ってからも、時々食べたくなってしまいます。
そうなんですね、遅めがねらいかぁ。