行ってきました

やっと伺えました。

コメント(4)

2008.04.26

閉店

ここの処、電話を入れるもののいつも満席です。
そんなさなか、「K6」で関さんと偶然ばったり。
益々行きたくなっていたのです。

今回も又危うかった!
ようやく、ようやくに行かれた感じがしています。

そして更なる収穫は、会員イベントが決まった事でしょうか。
お楽しみに。




▲琵琶鱒のカルパッチョです。パッと見るとサーモンのようですが、これ、「幻」と言われるくらいに貴重な鱒なんですって。緑色のは、蚕豆の粒々が残って、それが楽しいムース。赤いのはトマトのソース。酸味も柔らかく穏やかなお味です。両方共に優しい味・色なので、鱒によく合っています。まさに春の一皿です。
 


▲皆美味しそうで、パスタは悩みます。選んだのはシェフの新作「牛ほほ肉とルッコラのタリアテッレ」です。他には蛸のアヴォガードと桜海老のオイルパスタ。どうです?皆食べたくなるでしょう。あまり牛肉入りのパスタって、食べたことがありません。驚くほどに牛肉が沢山入っています。東京なら半分です。そしてそれでも充分にいけるほどに、美味しい一皿に仕上がっていると思うのです。サービスし過ぎ。お客様は嬉しいでしょうけれど。ルッコラ好きな私としては、追加料金でいいので、倍くらい欲しいかなぁ。
 


▲メインも作ってくださいました。勿論お任せです。但し量だけは、かなり少なめで、とお願いしました。関さんは私のこと、かなり大食い、と思っていらっしゃるんです。(事実ではあります。)でも、前日「秋山」さんで、決意しましたものね。パスタが肉だったからでしょう。魚のポアレにしてくださったようです。帆立貝と共に大好きなサフランのソースでいただきます。上に載っているのは、アスパラガス・タルティーボトレヴィスです。写真ではわかりにくいですが、濃い緑色の黒キャベツ入りのオムレツが、右奥にあります。



▲最後はエスプレッソダブルをいただきます。あぁ、満足!
 

 
 

 

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コメント

  1. Ryo

    「ニーノ」さんは久しぶりですか?私はもっと行けてないです。^^;
    たまには、、と思うのですが、一杯のことが多くて。。。
    ついつい「イル ランポ」に寄ってしまってます。
    私今から札幌です、さなえさんはどちらかでかけられますか?

  2. あきこ

    さなえさま
    こんにちは。
    ニーノさん、先日お昼のちょっと遅い時間にふらっと寄ってみたら、OKでした。
    手打ちのフジッリをいただいたのですが、とっても美味しかったです。
    突然思いついて寄ったのですが、大満足のランチでした!

  3. さなえ

    Ryoさん
    いいなぁ、札幌。
    今行きたい場所のひとつです。
    お寿司屋さん・イタリアンに気になる処があります。
    連休は花を植え変えたり、掃除かしら。
    あ、そうそう、料理教室をします。

  4. さなえ

    あきこさん
    関さんのパスタ、私も大好きです。
    東京に戻ってからも、時々食べたくなってしまいます。
    そうなんですね、遅めがねらいかぁ。

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