２月に開店したての「割烹　市川」さんへ。場所は、元「Ｃｌｅｍｅｎｔｉａ（クレメンティア）」さんだったあ場所です。祇園ではなく、間之町二条上ルです。いい所に嬉しい割烹店が出来ました。お祝いのお花で賑わっています。

とりあえずの、ビール

初めてで１人ですので、様子もわかりませんし、色々食べてみたいので、お任せのコースをいただくことにしました。

付きだしは、菜の花とイイダコの辛子和えです。

市松の器には、なめこと新玉ねぎの炊いたもの。ローストビーフには、淡路の玉ねぎのソースが。牡蠣ノオイル煮・蕗の葉の炊もの・てっ皮のにこごり。どれも皆、気取りがなく、ストレートに美味しさを感じました。

 

お酒のメニューは、まだ出来ていませんでしたが、色々揃っているようです。好きな「鳳凰美田」があったので、まずはこれをいただくことに。

スッポンのお鍋。丸仕立てです。とてもいいお味付けです。以前は、苦手食材だったすっぽんも、色々なお店で美味しいのをいただき、今では、好きになりました。いい物に出会うという経験は、大事なことですね。

お造りは、ヨコワ・ケンサキイカ・ウニ・サヨリ・タイの５種盛です。

もう１つ、日本酒を。福井の「早瀬浦」を。

蕪蒸しです。まだまだこれが美味しい、季節ですね。

マナガツオの塩焼き

そしてもう１つ焼き物。琵琶湖のモロコです。

もう春ですね。若筍煮です。

初めてお目にかかりましたが、ご主人　市川　達也さんは、気さくで楽しい方です。色々お話も、してくださいました。

ごはんももう春の香りがしているでしょう？蕗としらすです。

最期は、プリンアイス。大変に居心地のいいお店でした。偶然お隣りになった、こちらのご近所だというＴさんご夫妻ともお話が弾み、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

 とてもいいお店でした。市川さん、又伺わせていただきますね。開店　おめでとうございます。