驚くほど素敵な、食事会となりました。

実はこちらのお店、年内いっぱいで、移転いたします。
ですから、今のお店（場所）でのさろん木々イベントは、最初で最後になるわけです。

いつもは夜のみの営業です。
昼の営業はしていないのです。
この日（２３日）はお願いして、お昼に貸切り食事会をさせていただきました。
それも、通常のコースではなく、特別な物をお願いいたしました。　

それにしても、すごかった！

岡元さん、スタッフの皆様、ありがとうございました。
堪能させていただきました。

▲通常は１８：００から営業のお店です。お休みは、日曜・祝日。この日は、お昼にイベントをさせていただきました。		▲地下にあるお店です。ものすごく急な階段を降りるやいなや、いきなりこの光景が広がります。照明を上手に使った、雰囲気ある店内です。		▲本日のメニューです。ユーモアある岡元さん作のメニュー。「これに命賭けてますから」と言わしめるほど、力が入っております。だから毎回、楽しみですもん。この日のも、面白かったですね～。このイベント、たった１回だけの為に作ってくださったんです。ありがとうございました。先ずは皆様と、このなぞ解きからです。
▲ご主人・岡元信さんです。讀賣新聞に、毎週お料理連載されていらっしゃいます。お料理は勿論ですが、その話術・接客のプロです。いっつも、楽しませてくださいます。だからつい、私もそれに応えようと、飲み過ぎます。		▲この日は、ワンドリンク付きのコース料理でお願いしていました。当然会員さんは、お酒大好きな皆さまです。で、用意してくださったのがなんとこれです。これですよ！フランス・ボルドーの五大シャトーの「シャトー　ムートンロートシルト」の赤。しかもこの日は、「飲めるだけ」をワンドリンクにしてくださいました。つまり飲み放題です。もうびっくり。うちの会員さんは、何故か恐るべし、酒豪揃いです。皆様大喜びでした。		▲シャンパンで乾杯後、食事が始まりました。初めは「茨城さんの栗スープ　口まめ　うに茶巾の胡麻豆腐　溶き辛子」から。ほんのり甘い栗スープは、具沢山です。柔らかいうにが入った胡麻豆腐。それに「口まめ」＝四角豆と銀杏。そしてご覧の通り、松茸です。
▲「タイのあぶりスだち〆」です。天草の天然の鯛は、塩と酢橘で〆てあります。下にあるベビーリーフと一緒にいただきます。散らされた花穂紫蘇も綺麗です。		▲前菜はこんな感じ。ハロウィン仕様です。 「イセエＢフリュト焼きめし・イベリコフルーツ生ハム巻き・イベんせんナんぎ・イかめしますかるぽーねぇ・イチローす３勝焼き」と、メニューはこんな感じ。何が出てくるか、わかります？ピンチョスは、生ハムを巻いた柿。トリュフが載っているのは、もち米おにぎりに伊勢海老。マスカルポーネチーズ載せたいかめし。一番いいロース肉の山椒焼き。そして、銀杏せんべい。岡元さんならでは品々が並びます。		▲「ふぉあぐらときのこ茶碗蒸し　フカヒレ入りあん掛け　ｉｎゲン」です。茶碗蒸しの上には、ソティーされたフォアグラ・きの・いんげん。フカヒレがたっぷり入った、生姜風味のあんがかかっています。揚げたお米が香ばしく、歯ざわりも楽しめます。
▲「秋の宝石」とは？蓋を開けると、いくらの醤油漬けがこんなに載った一口ごはんです。		▲「牛フィレ最強味噌漬けてからタレ焼き　伏見青唐　ね♣」味噌漬けにしたお肉を、その漬けた味噌に酒と醤油を補って、塗りながら焼きました。奥の器が「ね♣」＝根みつばのお浸しです。		▲やはり日本酒もいただきます。島根・出雲のひやおろし「秋雲」です。
▲蓋の穴から湯気が吹き出しています。蒸し物です。スーパーヒートという、水を加えると、それと反応して熱を出すという物です。駅弁などでも、最近ありますよね、これを使った物が。		▲「スーパーＢＥＡＴ　ノリノリ金目　おとうふ　春菊　☁コ　長ネギ」です。蓋を開けてみて納得。「あぁ、☁コ」は、雲子のことね。		▲鎌倉野菜をふんだんに使った「旬ヤサイの一皿」です。お皿も色々違っていて、これも又楽しめます。左奥は、金時草のお浸し・塩と胡麻油で味付けしたちりめんキャベツ・独活の皮のきんぴらモロッコインゲンには、柚子胡椒マヨネーズ・安納芋・ししとうの焼き浸し・炭火で焼いた生落花生。どれもこれも、お酒の肴になるものばかり。いかん！さらに進んでしまいます。
▲「温かい新そばと一三」一味だわね。途中にごはんが一口あってのお蕎麦は、いいですね。		▲デザートはここではお決まりの「Ｂ＆Ｗ　♡」です。胡麻のシャーベットに何故か白い、コーヒー風味のブラマンジェ。岡元さんは、その質問にいつも「ハイターです。」		▲お土産は、とんでもない品々でした。先ずは味噌漬けにしたからすみ。まだ完全に仕上がっていないので、後は自分で干して仕上げします。楽しそう。そしてどっしりと重たいのは、お肉と魚が沢山入った味噌漬けです。超豪華なお土産です。家で食べましたが、美味しすぎでした。