友人達と飲み過ぎ?です。
2009.07.26
東京都港区西麻布2-26-21 B1
TEL:03-5778-6511
居心地良過ぎて、長居し過ぎです。
この日もご覧の通り、一コース終わったあとに、明らかにお酒のつまみが・・・。
だからどんどん飲んでしまいます。
何も言わないのに、出してくださる岡元さんが悪い?のです。
この日も3回転しておりました。
ものすごいことになっております。
▲綺麗なオレンジ色は、みかんのお酒。私は?ビールから始めました。 |
▲揚げた丸茄子に、焼いたフカヒレが載り、生姜の効いたかにのあんがかかっています。揚げたお米が香ばしくて、アクセントに。 |
▲トマトのゼリー。加熱したトマトのしたみ汁をゼラチンで寄せています。中には、カレー風味のブロッコリーのピュレです。昨年は、茄子だったかしら。 |
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▲伺ったのは、7月17日です。土用の丑の日にちなんでの鰻丼です。焼いたもち米の上に鰻。無花果は、胡麻クリームがかかっています。水茄子には、モロッコのアルガンオイルがかかっています。からすみと塩でいただきます。完熟マンゴーとイベリコ豚のハムの組み合わせ。 |
▲フォアグラ料理。ソティーしたフォアグラとコロッケです。ジャガイモベースのコロッケの中には、とうもろこし。トリュフのスライスがばっさばっさ! |
▲夏らしい一品は、鮎素麺です。讀賣新聞に岡元さんは、連載中です。友人に見せてもらったことがありましたが、ちょうどこれが紹介されていましね。 |
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▲フルーツほうずき・カマスの酒盗焼き・山形のさくらんぼの桜漬け・キンメのお寿司の盛り合わせ。 |
▲牛ロースと松茸の汁物です。水菜はシャキシャキ。いついただいても、美味しいおだしです。 |
▲お野菜は、鎌倉野菜をたくさん使っておられます。モロヘイヤのおひたし・セロリの醤油漬け・蒸しあげたアスパラにはマヨネーズ・フルーツほうずき。 |
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▲6月15日。こちらのお店は5周年を迎えました。その記念に作られた東洋美人です。オリジナルラベル。 |
▲とうもろこしのかき揚げです。 |
▲もずくのお雑炊は、いくら入りです。 |
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▲定番のデザートです。久し振りにいただきました。ここのところ、いつもパスしておりました。 |
▲そのうち、こちらでもいただけますよ、中国茶。ただいまその方向で、進んでおります。この日一緒の友人が、コンサルタント。 |
▲お茶をいただいたので、終わりだと思うでしょう?いえいえ、まだまだ。お酒もおつまみも出てきちゃいますもの。でも恐ろしい。だ~れも、拒みません。 |
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▲さらにはこんな物が。ごはんにフォアグラ+牛ロース。一口でいきます。 |
▲最後には、生ハムが沢山のサラダまで登場してしまいました。 |
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2008.03.30