何度かＴｅｌをして、ようやく取れた人気のお店です。
今日はお昼です。
４７２５円、７３５０円、１２６００円のコース３つのみです。
メインを魚か肉のどちらかを選ぶコース、魚と肉の両方が出てくるコース、そして２名より頼める特別コースです。
いただいての感想は、料理の内容からすると高くはありません。
が、飲み物が高めでしょうか。
今回は1人ミネラルウオーター1/3本、シャンパン1杯のみの支払いをしましたが、これだけでほぼ３０００円になりました。
以前来た友人に、あらかじめ聞いてはいたのです。
調子に乗って飲むと、とんでもない値段になるから、と。

ここのお化粧室には、驚かされます。
まず、浄水が出るようになっています。
歯ブラシがあります。
ほんとに至れり尽くせりです。
ありとあらゆる備品が整っているのです。
文句のつけようはない、くらいの感じです。
私は、感心しながらもなんだか、力がはいっていて、つけこむ隙はないだろう、と言われているみたい、でどうも．．．。
さりげなさが、欲しいぃ。
ひねくれているのでしょうか。

美味しかったので、次回は是非、夜に来てみたいのですが、怖い。
お酒大好きな私としては。

▲今日は４７２５円のコースを紹介します。まずは、アミューズ。塩鱈とポテトを牛乳で焚きこんだ物が、薄くスライスされたフランスパンにのっています。緑はシブレットです。もう１つは、生ハムと胡桃のパテで、上には苺が。ポルト酒が香りを添えています。		▲岩手産の桜鱒・ポリフェノール・春野菜のコンディモンです。簡単に説明すれば、ヤーコン・アロエ・トマトをビネガーで和えた物の上に桜鱒のスライスが乗り、周りには、グリーンピース・スナックえんどう・ソラマメ・ケッパー・松の実のソースです。春そのもの。色も綺麗ですし、松の実がサクサクで、中々で、私は好きです。桜のチップのオリーブオイルがかかっています。		▲フォアグラと卵と混ぜて、洋風の茶碗蒸しにしてあります。ですからコクもありますし、一味違います。更にこれに野菜たっぷりのあん？（和食ではこう言いますが．．．）がかかっています。。ブロッコリー・カリフラワー・トマト・セロリなど、とにかく綺麗です。3月１０日、京都の「Ｍａｅｋａｗａ」さんでいただいたスープと内容はほぼ同じです。あれも綺麗でしたから。
▲メインは子羊・ホウボウ・仔牛のレバーの中から選びます。私は、羊をチョイスです。元々羊の臭いが．．．などとは思った事がないので、実は言い様がないのですが、臭みが全然ない、食べやすいお肉です。かかっているのは、ソース・ナヴァランだそうです。白いんげんとクミンシードを煮込んでかけてありました。どうもフレンチのソースは複雑で、説明がいま一です、ごめんなさい。		▲メニューには、「温かいチョコレート～バラとイチゴの香り～」とあります。まさにその通り。バラの香りのするイチゴのクリームと少し苦めの温かいチョコレートです。		▲私のデザートは、洋梨のアイスとピスタチオです。泡泡の、面白いでしょう？何かと思いました。中心は香草の練った物。泡は、リキュールに大豆レシチンを加えてミキサーにかけて作った物です。レシチンを加えることで、泡が消えないのだそうです。びっくりします、こんなの出てきたら。他には、モンブランや柚子とバナナの２種がありました。
▲次は嬉しい、ワゴンでのサービスです。何種類いただいてもＯＫです。演出も又味の内、と私は思っています。こんなのが来ると、大体の人は喜びますもの、盛り上がります。だから広尾のイタリアン、「アッピア」なんかも好きなんです。		▲全部食べたい、と言った友人の前に置かれたお皿－１です。チョコレートムース・２種のタルト（グレープフルーツとイチゴ）そして手前はゼリーが３種です。		▲お皿ー２です。３種のマカロン（キャラメル・青りんご・チョコレート）・ハーブ（ヴェルヴェーヌ）のマシュマロ。　ケーキは、チョコレートとプラリネのムース。そして大好きサバランです。好みで、更にラム酒をかけてもらえます。これだけデザートをいただけば、満足しないわけがありません。お腹、一杯です。