行ってきました

富山の個性的なお鮨屋さんです

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2012.12.09

期待が大きすぎたのか?
それとも、昼間の「宝生寿し」が、迫力ありすぎたせいか? 
あまり印象に残りませんでした。

鮨めしは、全て赤酢なのですが・・・ 
いただいてみた感じでは、その理由が、ちょっとわかりかねました。
個性的なお店だからこそ、合う合わないが、あるのかもしれません。




▲「鮨人」
12:00~14;00
18:00~21:30
日曜・休み
 


▲中々に個性的なお店のようです。
 


▲いただくお酒は、やはり富山のお酒で。「満寿泉」の純米酒。



▲スモークサワラ・番茶炊きのマダコ・自家製タタミイワシ。
 


▲富山のボタン海老は、今が旬です。鮨①と、焼いた串マグロ。
 


▲幽庵焼きのブリと鮨②ブリトロ



▲コウバコガニ
 


▲昆布〆の本アラ③
 


▲アオリイカ④



▲ご主人
 


▲今からが旬のアマエビ⑤
 


▲酢の物のウスバハギとバトウダイ



▲昆布〆の白海老⑥
 


▲モミジダイ⑦
 


▲城山(じょうやま)の湧水を使った梅干しの茶碗蒸しとベニズワイガニの蟹味噌



▲なまこ
 


▲昆布〆してから炭火焼きしたグジとイカ?
 


▲しゃぶしゃぶのノドグロ



▲味噌汁 
 


▲ ⑧ヅケ・⑨9コハダ・⑩トロの各鮨
 

 

 


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