「白金豚のいちじく葉包み」が食べたくて。

2010.11.01

閉店

どうしても食べたかったのです。
一日中、大忙しの日でした。
なんとか遅めの時間に行くことが出来て、良かったぁ。

▲「ミレウーヴェ」１０００の葡萄という意味です。この白ワイン、絵柄の通り５種類の葡萄（フリウラーノ・ソーヴィニヨンブラン・シャルドネ・マルヴァジーア・リースリング）がブレンドされているとか。しっかりとした白。	▲「生野菜が食べたぁ～い」という私ん、関さんが作ってくださったのは、「ビベロン農園」で採れたルッコラのサラダです。こちらでは、大原野に農園を借りて、色々作っていただいているのです。	▲いつものパン。可愛い形です。
▲「岩手産白金豚のいちじく葉包み」は、もうすぐ終わりです。だからどうしても食べたくて、飛んできました。軽く焼いた肉の上に、無花果とゴルゴンゾーラを載せて、葉で包んで焼いてあります。	▲無花果自体の持つ甘さと、ソースのゴルゴンゾーラの塩気。これがとっても良く合って、いいバランス。葉の香りが、ほのかに移っているのが、いいんです。	▲やっぱり、これには、赤をいただかないと。
▲食後に、浅田さんが勧めてくださったのは、ウイスキーです。シェリー樽で熟成させた面白い物。ラムのような香りのものと、ブランデーのような香りのものとの２種類。	▲ブランデーのような香りを楽しめる方を選びました。デザートのグレープフルーツのシャーベットと一緒にいただきます。	▲この日は、日曜日。とっても忙しかったそうなのですが、サァ～と人が一気に引いて、ゆっくりとお話しが出来ました。どういう流れだったか？手相の話になりました。全員で手相見比べ。といっても、誰も詳しくななにのですが。真剣顔？の浅田さんと関さん。見比べ中です。
▲これは、友人の誕生日の為に、別の日に作っていただいたケーキ① フランボワーズが挟まれた、キャラメル風味のムースのケーキ。	▲これも友人の誕生日祝いにお願いしたケーキ② これは、大人のティラミス。お酒がしっかり効いています。