前回（６月）は、土砂崩れというトラブルで、電車が遅延。
１１時３９分に近江長岡駅集合予定が、なんとなんと全員揃ったのは、１時間遅れ。
心配で心配で。
電車もですが、天気もです。
伊吹山には、一定の雨量があれば、タクシーは登ってはくれないのです。

幸いにして、この日（１７日）はいいお天気。

こんなにハラハラ　ドキドキするイベントもありません。
お店に着くと、ドッと気が緩んで、なんだか疲れています。

▲近江長岡からは、予約しておいたタクシーで伊吹山に向かいます。自然を守る為、特別許可を得た車だけが林道を通ることが出来ます。タクシー会社でも１社２台のみという規制があるのです。この日は３台必要な為、近江・都の両会社に予約をしました。お店にマイカーで向かうのも可能ですが、許可が必要です。		▲途中には、このように鍵がかかったゲートがあります。タクシー会社は、あらかじめ鍵を預かっている為、運転手さんが開けて通ります。勿論、しっかり締める。		▲伊吹山の２合目までは、山道です。ガードレールも無い為、雨が少しでも降れば危険なので、、タクシーは上がらない規則なんです。
▲２合目にある「ロッジ山」の中で、昼間のみ、間借りして営業しているフレンチのお店「ル　ヴェール　フレ」今回は、こちらでの食事が目的です。残念ながら１１月には、山を下りられ大阪に移転されます。		▲「ロッジ山」の、この建物が「Le vert frais」です。		▲前回６月とは又異なる景色です。ハンググライダーが空を優雅に舞っています。この景色です。さぞやいい気持ちのことでしょう。
▲嬉しそうなのが、皆様の後ろ姿からも、伝わってくるでしょう？		▲テーブルの上は、とっても素敵です。		▲マダムのセンスの良さが、伝わってくるセッティングです。
▲ポークリエット。		▲た～っぷり付けて、いただきます。		▲飲み物は、あらかじめお料理に合わせて出してくださるよう、お願いしておきました。初めのシャンパンは、ヴーヴクリコです。
▲アミューズは、かぼちゃのスープとチョリソの軽いキッシュです。スープがカレー風味なのは、スープ自体ではなく、浮き実の炒め玉ねぎがそう、香るのです。		▲冷たい前菜は、秋刀魚と焼き茄子のテリーヌです。目の前で、マダムがスライスしてくださるのは？		▲からすみです。
▲パンは、自家製のミルクパン。		▲続いては蓮根を練りこんだ面白いニッッキ　滋賀県の鹿のラグーソース。上には、たっぷりと、素揚げした牛蒡です。蓮根入りは、初体験。シャキシャキ感ともちもち感。面白いし、美味しいかった。		▲ラグーソースなので、「赤が飲みたい！」と声が上がり、別注でお願いしました。総勢１０名で、この日は貸切なので、いかようにも。
▲こちらは、塩がきいたジャガイモパン。		▲お魚は、敦賀のアマダイのうろこ焼きです。添えは、カルフラワーと空芯菜。ベルモット風味のソースがかかっています。うろこ焼きって、大好きです。身のしっとり感と、外側のパリパリ感。両方が楽しめ」ますもの。		▲お肉は２種類から、好きな方を選びます。マダムが見せてくださっているのは、牧草を練りこんだ塩で包まれた仔羊です。
▲塩包みで、オーヴン焼き。かるく燻製にかけられた仔羊です。いい香り。ドライトマトのソースでいただきます。どうです、この切り口の出来上がり。		▲こちらは、もう１つの肉料理。仔牛ヒレ肉のオーブン焼きです。マコモ茸と伏見唐辛子添え。ポルチーニのデュクセルとモッツアレラを混ぜたベシャメルソースで焼いてあります。マデラソース。		▲デザートも２種類からチョイス。私は、栗とチーズのクリームブリュレ。
▲そしてもう１つは、ガトーショコラと無花果のコンポートです。		▲小菓子をつまみながら、幸せな時間。		▲すでに３時近くとなりました。もうそろそろ、閉店の時間となります。このお料理を、この雰囲気の中でいただくのは、もうラスト。大阪の吹田に移転されるのですが、どんな感じになるのでしょう？本当に残念ではありますが、楽しみでもあります。
▲この日飲んだ物、色々。