友人行きつけのお店です。
有名な井上旭氏のレストラン「シェ　イノ」の系列店です。　
軽やかなコース仕立てになっているので、いただきやすく、私は好きです。

思いました。
フレンチはやはり、ワインに精通した男性がご一緒なのが、いぃです。

とっても楽しいひとときでした。

▲１１：３０～１４：００・１８：００～２１：００ 月曜・休み シャンパンで乾杯。いただいたのは、「Andre’Beaufort」の８５年物。甘口シャンパンですが、どれくらい甘さが抜けているか？残念ながら「美味しい。」しかわからない私。でも、酸味と甘みのバランスが、とてもいい感じに思えました。これは、美味しかったわ。		▲サクラマスのタルタル。バジル・シブレット・フェンネルなど、好きな香りでいただく、美しい一皿目。		▲トマトのスープ。ソティーされたオマールとトマトのムースと。
▲重たくないお料理が、好き。		▲アスパラガスと、色々なソティーされた貝。甘口のシェリーで作られたソースでいただきます。		▲こちらのソムリエは、千葉収之さん。鳩に合わせて選んでくださった赤です。２００３年の 「MAZIS　CHAMBERTIN 」（マジ　シャンベルタン）です。
▲新玉ねぎの温かいスープ。ソティーのフォアグラと。		▲エスニックのような香りは、おろしたレモンの皮のせい？スズキをいただきます。		▲お肉は、お薦めのハトをいただきます。
▲そしてチコリの根っこのババロアです。一瞬飲み物かと見間違えました。おっしゃっていました。お料理の説明が、一瞬遅くなってしまうとやはり、私同様に思われる方はいらして、飲んでしまわれる、と。		▲デザートに合わせて、ローヌ地方の特産ワイン「CONDRIEU」（コンドリュー）。ヴィオニエという葡萄を使った貴腐ワインです。コクもすごくあるし、苦味もあるという、面白いものでした。		▲デザートは、ココナッツのババロア。牛乳のシャーベットと。乾いたパイナップル添え。アニスの香りがのスープ張り。
▲もう1つデザートをいただきました。		▲続いて小菓子。でももうお腹いっぱいです。 シェフ岡本英樹さんとお話いたしました。とても素敵な方。素直に書けば、かっこいい～！のです。		▲まだ飲むのね。最後は、ロマネコンティーも作っている会社のブランデー。ワインの搾りカスを蒸留したブランデーです。食事が楽しいのは、やはり美味しいお酒があってのこと。この日は、本当に楽しい食事でした。感謝。