京都を度々訪れるようになったのは、和菓子が好きだから。
今ではそれだけではなくなっていますが・・・。

一番初めにはまったお店がこちらです。
繊細なきんとんとこなし。

実に美しいのです。

▲「嘯月」　 京都市北区紫野上柳町６　 ０７５－４９１－２４６４　 日・休み		▲前日までの予約が必要です。私は２日前くらいに電話を入れるようにしています。「全種類を１か２個ずつ。」とお願いするのが常なのですが、毎回、その時点では何種類作られるか、決まっていないようです。３種類は必ずありますが、この日のように４種類出来ている時もあるのです。		▲３月にお願しした時のきんとんは、「三千歳」でした。そぼろのこの細かさ。そして柔らかさ。私が知っている中では、こちらのが、一番細かいでしょう。
▲こなしも又、大好きなお菓子です。「早蕨」		▲草餅も、こちらで作ればこのように。「う～ぅん・・・」品良くなりすぎています。こういう庶民的？素朴なお菓子は、近所のお餅屋さんものの方が、私は好みかな。		▲蕨餅は、餡入りのものは、和菓子屋さんの物が好き。餡なしの方は、素朴に出来上がっている所の物が好きです。