「祇園おかだ」さんの一品料理、色々楽しみました。
2009.11.21
京都市東山祇園町南側５７０－６
ＴＥＬ：０７５－５５１－３２００
日曜・休み
あまりにも便利過ぎて、勝手な使い方をさせていただいているこちら。
本来はこの日のように、しっかり がっちり食事したいお店です。
いらしてみると、驚かれると思います。
カウンターに置かれているお品書き。
京都の中でも、これだけ一品料理の数が揃っているお店、絶対にありません。
それとは別に、その日のお薦め食材が、黒板に書かれています。
私は毎回、ここからも選んでいるのですが、これが又驚きます。
例えば書かれた中から「くもこが食べたいなぁ」と思ったら、その旨を伝えます。
すると岡田さん、「どうしましょう？」と。
それこそ、ぽん酢から焼き物・揚げもの（天ぷら・フライ・）鍋まで、何にでもしていただけるのです。
ホントに何でもこい！で、すごい！
出来ない物なんて、無いんじゃないでしょうか？
楽しいですよ。
 ▲入口から中をのぞくと・・・、知った顔が。さろん木々の会員さんさんが、ご夫妻でいらしていました。お誕生日の祝いに、こちらのお店を選ばれたそうです。いぃ選択ですね。この日の突き出しは、胡麻豆腐とウニです。 |
 ▲お造りは必ずお願いします。１５日、友人と２人でうかがいました。内容もお任せです。盛り付けも、各々別のお皿でも、この様に一緒盛りでも、どうとでもしていただけます。マグロ・ブリ・ボタンエビ・タイ。 お酒は「まつのつかさ 渡り舟」からいただきます。 |
 ▲焼きものも又、どうしてもはずせない品です。黒板に書かれている中から選んだのは、「ノドグロ」です。名前どうり、喉の中黒いんですね、この魚。塩焼でいただきます。添えは、守口大根。干して戻した物を、地漬けしてあります。 |
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 ▲まん丸で可愛いのは、銀杏コロッケです。中は、銀杏そのまんま。半切りを、つぶした銀杏でくるんでコロッケにしてあります。これ、今の季節のお薦めです。 |
 ▲どうしても食べたかったのがこちら。菜っぱ鍋です。友人と、来る前から、これはお願いすると決めていました。名前通り、お野菜が沢山いただけるので、とてもいいんです。でも野菜オンリーな鍋なわけではありません。魚や肉を、選んで加えていただきます。「何にしましょうか？」松茸・蛤・グジ・鴨などなど。悩んでいると、「コロも出来ます。」と岡田さん。コロとは、鯨の皮下脂肪です。乾燥させて売られています。以前これを、自分で戻したら、臭くて食べ物だとは思えないひどいことに・・・。岡田さんのなら、間違い無しなので、即決しました。色々なバリエーション可能な、便利は一品です。おだしの美味しさも堪能出来ます。 |
 ▲出してくださったのは、松茸とほうれん草・菊花のお浸しです。 お酒の方も、「天狗舞」→「五凛」→「十四代」と進んでいます。 |
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 ▲これからますます美味しくなっていく蕪。京都の冬の定番「蕪蒸し」です。季節を先取りしていただいてみました。しんしんと冷え込む京都の冬。体の中から温まるには、とてもいいお料理です。大好きな一品。 |
 ▲ここで、今まで見たこともない光景が展開。蓑さんが、わらび餅を作っていきます。それもお持ち帰り用です。そんなのありなんだぁ～。後で伺ったところ、初めてだということでした。 |
 ▲じゃ、ということで、私達もお願いしました。これをお土産に、朝倉さんのところに行きました。とにかく忙しいここのお店です。どうしてもという方は、あらかじめ予約してください。忙しい時は作れないので、お願い出来たら、ラッキーだと思ってください。 |
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 ▲はずせないデザート。キウィ・葡萄・洋梨の上には、この日の冷菓。パインアップルとマンゴです。 |
 ▲そして先程の、出来たて蕨もちには、抹茶アイスと、黒蜜。美味しかったぁ～。 |
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2018.01.13
2009.12.03
さろん木々では会員のみなさまとお食事を楽しむ様々なイベントを行っています
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ほんと楽しいですよねぇ～
私も最近は便利なお邪魔の
しかたに走ってるかも・・・
１２月の１週目にお邪魔する
予定でおります。今年最後の
「おかだ」さんですから、
がっちり一品を楽しむぞ～！
わ～い、蓑さんのキラキラ笑顔が♪
うふふ。
この記事を見た夫が、「これウマそう」と行ったのが銀杏コロッケ。
このコロッケは、最近食べた物の中で一、二を争うくらいの衝撃でした。
私はこの画像だけしか知らなかったら、絶対そこには目が行ってません。
画像からそれを読み取ったのかどうか、不思議な才能を持つ夫…なんだか悔しい。
来月もありますように。
itachaさん
楽し過ぎなんです、ここは。
ついに今年も、お目にかかる機会ないのでしょうか？
私は次の週からです。
残念！
私もがっちり、食べてきます。
kさん
ホント、キラキラ笑顔ですね。
女性ファンが多いの、うなずけます。
ご主人、さすが。
そういう感が働く方って、くいしんぼう！
お褒めに預かり光栄です。
「今年のお誕生日は『祇園 おかだ』さんがいいなぁ」が
実現しました。美味し、嬉しいそして、偶然ご一緒できて楽しい時間でした。ありがうございました。
銀杏コロッケ、美味しかったですねぇ！
お気に入りに登録です♪
そして、デザート！！
あのひとときを思い出すと幸せになります。
翌朝、京都御苑内をジョギングしました。
気持ち良かったですよ～。
ひとみさん
お２人、とてもいい雰囲気で、仲良しなのが伝わってきました。
いいですね。
銀杏も栗のも、小さなころころコロッケ、美味しいんです。
もう一度、食べたいけれど、季節物ですしね。
いつまでいただけるのでしょうか。
食べたら、カロリー消費。
正しい・・・。
大ファンのひとりです（いつも書いていますが、笑）
来月のイベントの時にお邪魔する予定です。た～の～し～み～～！！この為に日々、辛い仕事も諸々もがんばっております(*^^)v
銀杏コロッケ、まだあるかな～？
きょうこさん
私も又、銀杏コロッケ、食べたいわぁ。
来月、あることを祈りつつ。