だいだい大好き「聚洸」さん
2009.05.15
こうたびたび京都に来ていると、お土産を買って帰るという感覚はなくなりました。
でもそんな中、期待されている物があるのです。
「お菓子がないと、がっかりするのよね。」と、娘に言われました。
そうなのです。
本当にがっかりされるのです。
日曜日に私が作って帰る物でさえ、「形はともかく、味はいいから。」という理由で、歓迎されています。
それほど、京都の和菓子は美味しいということです。
毎回、私が好きなお店の品を色々、持って帰ります。
▲「聚洸」 京都市上京区大宮寺之内 075-431-2800 10:00~売れ切れ時 日曜・休み 全種類1個づつ。ご主人お1人で作られている為、日によって5種の時もあれば6種の時も。この日はラッキー!6種類です。 |
▲羽二重の「胡蝶」 抜群の美味しさです。我が家の一番人気は、こちらの羽二重です。その時々に形はかわれど、皆、とりこ状態です。初めて食べると、かなりな衝撃のようです。中は白あん。豆のいい香りがします。 |
▲練り切り「さつき」 よもぎを練り込んでありますので、つぶつぶ緑色。銘、「岩根つつじでもいいのだけれど・・・。」とご主人。今回はあっさりにしたそうです。中は粒あん。 |
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▲「わらびもち」 もう説明はいらないくらいの看板商品です。修行先の名古屋「芳光」+ご実家「塩芳軒」のテイストも加わり、絶品です。 |
▲「おだまき」 今回は藤です。残念ながら、この美しさを写真では、伝えきれていません。微妙な色彩は、中々。口に入れると、ス~ッと蕩けていきます。 |
▲薯用は、「かきつ」 一部分が、ほ~んのり紫色になっています。色っぽいです。 |
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「緑春」 きんとん。 |
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2009.05.31
2009.07.01