行ってきました

いくらでもいただけてしまいます。

コメント(0)

2007.10.28

東京都杉並区西荻南2-6-3
03-3335-3777

実に気持ちのいいお店です。 
江戸前のお寿司屋さん。 
そういうきりっと感があります。 

ここではまず、つまみです。 
その後、握っていただきます。
今日もいかれる処まで行こう、と。 

家の近くの為、思う存分お酒もいただけても、ほろ酔い気分で丁度いい距離です。
これがいいんです。




▲今日も、いろいろつまみました。 
しんとり菜のお漬しから。卵がた~くさんの甘海老・〆鯖・甘海老の頭の塩焼き。そしてこの金目鯛のひと塩焼き。皮はパリッと、身はしっとり!
 


▲そして焙ったしゃこの次が、この鰹のたたきです。茗荷・生姜・根みつばが沢山です。
 


▲いよいよ握っていただきます。お任せです。あれこれ書きません。ご覧ください。 ここのお寿司、煮切り・つめが塗られて出されます。
真鯛の昆布〆・〆鰯。(煮切り)



▲えんがわ・青柳。(煮切り)
 


▲スミイカ・中トロ。(煮切り)
 


▲蒸したトコブシには、甘いつめが塗られます。江戸前にはかかせない、コハダ。(煮切り)



▲巻きエビ(煮切り)・煮アサリ。アサリが絶品でした。甘いつめが塗られます。
 


▲ホッキ貝(煮切り)・醤油漬けのイクラ。
 


▲穴子2種。塩でいただくのと、甘いつめを塗ったもの。
2種類の玉子焼き。だし巻きとすりみ入りの関東風。これで、飲み物抜きで1人12000円くらいです。

関連する記事

* が付いている欄は必須項目です

ページトップへ