いくらでもいただけてしまいます。
2007.10.28
東京都杉並区西荻南2-6-3
03-3335-3777
実に気持ちのいいお店です。
江戸前のお寿司屋さん。
そういうきりっと感があります。
ここではまず、つまみです。
その後、握っていただきます。
今日もいかれる処まで行こう、と。
家の近くの為、思う存分お酒もいただけても、ほろ酔い気分で丁度いい距離です。
これがいいんです。
▲今日も、いろいろつまみました。 しんとり菜のお漬しから。卵がた~くさんの甘海老・〆鯖・甘海老の頭の塩焼き。そしてこの金目鯛のひと塩焼き。皮はパリッと、身はしっとり! |
▲そして焙ったしゃこの次が、この鰹のたたきです。茗荷・生姜・根みつばが沢山です。 |
▲いよいよ握っていただきます。お任せです。あれこれ書きません。ご覧ください。 ここのお寿司、煮切り・つめが塗られて出されます。 真鯛の昆布〆・〆鰯。(煮切り) |
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▲えんがわ・青柳。(煮切り) |
▲スミイカ・中トロ。(煮切り) |
▲蒸したトコブシには、甘いつめが塗られます。江戸前にはかかせない、コハダ。(煮切り) |
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▲巻きエビ(煮切り)・煮アサリ。アサリが絶品でした。甘いつめが塗られます。 |
▲ホッキ貝(煮切り)・醤油漬けのイクラ。 |
▲穴子2種。塩でいただくのと、甘いつめを塗ったもの。 2種類の玉子焼き。だし巻きとすりみ入りの関東風。これで、飲み物抜きで1人12000円くらいです。 |
2006.07.02
2013.07.15