「祇園なん波」さんにいらした　岡田　晃さんが独立し、始められたお店です。場所は、とてもわかりやすく、押小路通と高倉通のの交差点の東南角です。

新築の３階建ての１階で、オーナーさんは、テナントには、きちんとした料理屋さんに入って欲しいと思っていらしたそうで、タイミングがよかったようです。

とても真面目で穏やかなお人柄の岡田さん。お仕事も丁寧で、確かです。

カウンター以外には、テーブル個室が１つあります。

 

おまかせコースを楽しみました。酒盗がけの毛ガニです。焼き茄子とずいき。上に載っているのは、土佐酢のシャーベット。これを崩しながら、いただきます。

お椀は、鱧の入った玉子豆腐。揚げ煮の加茂茄子がコクを加えて、さらにおいしくなっています。

お造りは、タイ・マグロ・剣先イカの３種類。

 

そして、焼霜造りの鱧です。梅肉でいただきます。

 

グラスには、湯引きのタコといんげん。

左には、無花果の胡麻クリームかけ。右には、揚げたスズキのズッキーニ巻き。そしてサツマイモ。

 

玉蜀黍の揚げたのと焼き松茸。一皿で、夏と秋をいっぺんにいただきました。

蒸し物は、グジと冬瓜。

鮎の飯蒸し。茗荷とともに。

 

お菓子も全て手作りです。なん波さんの時から、お菓子が楽しみでした。

 

最後まで美味しくいただきました。お昼もなさっておられますので、いろいろな使い方が出来るかと思います。

この日は台風が来ていて、すごい風。暖簾が何度か飛ばされてしまいました。