2度目は、夜のコースをいただきました
2017.01.24
前回は昼に伺ったので、今度は夜です。
この日は、15000円のコースです。フグの唐揚げ。手前にある、ちょっとしょっぱい海老味噌をつけていただきます。
海老芋の春巻き。中はねっちょりで、外はパリパリ。細巻だから、より皮感あっていいかな。
殻ごと蒸しているそうです。牡蠣の香り蒸し。葱・セロリ・パクチーなど、香味野菜がたっぷり。
シンプルに青梗菜炒め。葉の部分がない為、水っぽさは、当然ありません。
スッポンと椎茸の土鍋煮込みです。毎回、内容は異なるようですが、出されるようです。これは、中々よくて、気に入っています。
そして、海老入りのワンタン麺。量も適度で満足出来るおまかせコースを楽しめました。土鍋は、次回は何かしら?楽しみになります。
2010.03.07
2014.10.27