京都入りした初日の夜は、こちらです。ちょっと似た名前のお店もあるので、お間違えなく。夷川通御幸町西にあるのが、こちらですから。

２年越しの梅酒をいただいた後は、帆立の殻やきをいただきます。うすい豆の擂り流しの綺麗なグリーン。見えませんが、下には筍がはいっています。この色合同様に、お味も優しいのです。

あの黄桜が作っている、京都の地ビールだそう。

蓋を開けると、菜の花にとまる、ちょうちょの柚子が、目に飛び込んできました。ノド黒と引き揚げ湯葉のお椀です。脂が吸い地に拡がり、湯葉にまとわりついて、美味しい。

タイ・ヨコワ・アオリイカのお造りです。これには、お酒じゃないとね。「獺祭」の大吟醸、いきます。

焼き物はグジです。香ばしく、ふっくら。花わさびも今だからこそ。

お雛様らしい八寸です。私、色替りでこのお皿持っています。「象彦」さんの物です。中々に使い勝手のいい、便利なものです。

サザエの霙和え・トリガイ　うるいの黄身酢かけ・ぼんぼりの器には、蒸し寿司。可愛らしいお花は、菊桃というのだそうです。

 

炊き合わせは、春爛漫。筍・若布・蕗です。

「丸山」さんにいらした後、独立された　ご主人　藤原さんです。炊きあがったごはんを見せてくださっています。この日は、アサリのごはんです。

奥様の奈美さんとの息もぴったり。お２人が醸し出す雰囲気が心地よすぎて、この日もつい長居してしまいました。

おこげも楽しめます。

最後は、ピスタチオのアイスクリームと苺です。食事の後のアイスなので、甘さ控えめです。