宮ノ下　宮士屋ホテルで行われた、友人の結婚披露宴に出席しました。当日、いただいたお料理を紹介します。

『御殿場「渡辺ハム工房」のふじやまプロシュートと野菜のブーケ仕立て　・グリーンピースのムースと貝類のマリネ』

「ホタテ貝とタラバガニのシャルロット」

「フォアグラのポアレ　トリュフ入りのリゾット　パルメザンのチュイルを添えて」

「コンソメスープ　真珠の輝き」

「イセエビのポワレ　エストラゴン風味」

　「シャンパンのグラニテ」

「牛サーロインのロースト　グレイビーソース　ヨークシャープディング添え」

「アップルパイ　ア・ラ・モード」とコーヒー

お料理には、友人夫妻のこだわりが、いっぱい詰まり、ホテルがそれに応えてくれたようです。スタイルとしては、クラッシックなフレンチコース。お味はさすが老舗ホテルで、美味しく楽しくいただきました。

披露宴のお料理は、単体それだけのお味ではなく、それにお祝いの嬉しい気持ちが加わって、より美味しくいただけますね。詳しい内容はこちら「おいしい御殿場日記」をご覧ください。

新郎　新婦の笑顔がとても印象的な、素敵な披露宴でした。お招きいただいたこちらも、幸せな気持ちになりました。おめでとうございます。