定期的に日本に来る友人夫妻。毎回「どこに連れて行こうか？」と迷っていたのですが、一度ここに連れてきたところ、大変に喜んで、以来定番になりました。

日本に住んでいたこともある彼らは、和食好きです。ほぼ毎日、お鮨は食べています。何処に行っても食べたがるのは、刺身・鮨・焼き魚・茄子の揚げびたしと、揚げ出し豆腐。この日は、彼らの好きそうな物を中心に頼んでいます。

お酒の種類がありすぎて、選ぶのに困ります。そして彼ら、日本でいいと言われているお酒が好きというわけでもないので、更に悩みます。「十四代」「磯自慢」「風の森」「東洋美人」など、これまで色々試したのですが、甘く感じるようです。そんな中、今回はいいチョイスでした。とりわけ「而今」「鳳凰美田」の２本、ものすごく美味しかったぁ～！彼らも、大絶賛でした。

「雁木」の新酒　純米無濾過　初しぼり・「七本鎗」純米生原酒・「刈穂」　山廃純米原酒　番外品・「而今」　新酒　特別純米　にごり・「鳳凰美田」　新酒　碧判　無濾過かすみ本生