さろん木々イベント

「松川」さんで、２回目のイベントです

コメント(2)

2011.12.01

今回は日にち、松川さんと相談して、いぃ季節を選びました。

正当な和食がいただけるお店として、東京では私、こちらが１番好きです。

ご主人　松川忠由さんのお仕事を、毎回楽しみにしています。
その素晴らしさ、皆様にも是非感じていただきたかったんです。

この日も、素敵な時間でした。
色々考えてくださる松川さんと、スタッフの皆様に御礼申し上げます。




▲「松川」
東京都港区赤坂１－１１－６　赤坂テラスハウス１階
０３－６２７７－７３７１
１２：００～１５：００
１８：００～２２：００ 		 


▲この日は１１人参加で、イベントをお願いしました。カウンターと部屋に分かれて、食事を楽しみました。 		 


▲織部の器には、酒盗和えの伊勢海老と、蒸した身。それぞれ別々に味わいます。



▲お椀には、蟹の身たっぷりの真丈です。もう、本当に美味しい。なんと品のいい、味付けなのでしょう。唸ります。上にはお餅が、のっかっています。 		 


▲この日の蟹は、間人。このタグが、付いていました。 		 


▲タイとイカ。大根おろし入りのポン酢で、いただきます。



▲大好きなカワハギが、登場です。肝醤油かおろしポン酢。好みの方でいただきます。た～っぷり肝を、べっとりつけていただきます。美味しっ！ 		 


▲ウニの飯蒸しには、豪華にキャビアが載っています。 		 


▲焼き物は、マナガツオです。盛り付けも、秋さながらです。



▲お肉料理も、組み込まれることが多いですね。この日は鴨と岩茸。山葵でいただきます。 		 


▲酢の物代わりのお蕎麦です。 		 


▲熱々の蒸し物は、胡麻豆腐と湯葉の蕪あんかけ。



▲ご飯は、からすみ茶漬けです。さらさらといただきます。 		 


▲好みで海苔を加えるのも、良し。 		 


▲最後のお菓子は、季節の栗を使ったもの。茶巾しぼりになっています。栗の葉に載せて。こちらの生菓子、本当に美味しいんです。夏は水羊羹。秋には栗もの。そしてきんとん。楽しませていただけます。



▲お抹茶をいただいて、大満足。幸せな時間でした。 		 


▲お土産は、鰻の炊いた物。これは、「招福楼」の名物でもあります。 		 

 


コメント

  1. matsujun
    2011.12.03 10:24 AM

    いや～、これはやられました！

    返信
  2. さなえ
    2011.12.04 8:13 PM

    matsujunさん
    早くいらしてみてくださいね。

    返信

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