さろん木々イベント

0819:じき宮ざわ・食事会②

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2009.05.11

5月10日、日曜日。 
じき宮ざわさんにて、食事+何かの会、開催いたしました。 
あまりにも人気で、第一回目には参加出来なかった方々を、今回は優先に開催いたしました。

変わらず照れ屋さんで口数少なめの宮澤さんです。 
どうにか賑やかにと、私もそれなりに頑張りましたが・・・。
本来はとても楽しく、面白い方なのですが、お話なさるのは、本当に苦手だとおっしゃるのです。

お店には、4月から新人さんが入りました。
昨年研修で九州から来ていた森次庸介君が、卒業後そのまま入店です。
まだ19歳で、これからです。
皆様、応援してあげてくださいね。

今回も透明感のある、爽やかなお料理が並びました。
写真のトマトの一品もさっぱりと、これからの季節には喜ばれそうです。
今回の+何かは、これに使われている土佐酢と、応用のきく甘酢。
この2つを教えていただき、お土産にいただきました。
私は簡単に、春キャベツをさっと茹でて、この甘酢に漬けてみました。

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