行ってきました

初めてうかがった「前田」さんは、楽しかった

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2013.04.06

京都市東山区祇園町南側570-118
TEL:075-525-5577

ひとことで言うと、いいお店でした。
又行きたい、と思いましたもの。

料理が美味しいのは勿論ですが、私は居心地のいいことを、かなり重視します。
適当に絡みながらも、いい感じでほおっておいてくれるお店が好みかな。

この日は、常連のお2方のおかげで、面白い時間を過ごせました。




▲「櫻川」にいらした、前田祐治郎さんのお店です。若い方とお2人でなさっておられます。ゆったりと豊かな空間に、カウンター10席のみ。 
この日偶然お隣りになった、前店からの常連の男性お2人。色々お話してくださいました。いかに前田さんが、すばらしいか。そして、お酒が進むに連れて、お話はさらにヒートアップ。楽しいひとときを過ごさせていただきました。お2人とも、ご主人 前田さんが、大好きなんだということ、よ~く、わかりました。
 


▲お料理の写真は禁止なもので、文のみでのご紹介となります。  
コースは、15000円と20000円の2つのコース。 
いただいた15000円のご紹介です。 
1.揚げた琵琶湖の稚鮎と蕗の薹  山椒塩で 
2.炊いたイイダコ 一寸豆 たっぷりと木の芽 
3.ミル貝 菜の花 わらび 松の実 黄身酢かけ 
4.お椀 蛤 焙ったからすみ餅 うぐいす菜 柚子 
5.瀬戸内のタイ 北海道のウニ   車エビの頭で作った塩・醤油で 
6.車エビのづけ 酢漬けのわさび菜  とろろかけ 上にこのわたと炊いた海苔 
7.タイの白子 割りポン酢あんかけ 素揚げたらの芽 
8.蒸し鮑の白扇揚げ なの花 ふり柚子 煎った蕎麦のみ 
9.穴子 
10.鮟肝煮 炊いた蕗 
11.キンメダイの西京味噌漬け 焙った蕗の薹味噌 
12.たきあわせ 小芋 筍 後は・・・忘れました 
13.もち米の焼きおにぎり お漬物 
14.グレープフルーツ ライチのゼリー 苺 ブラックベリー さるなし 
15.餡いりわらびもち 抹茶ソース 
  
 


▲照れ屋さんの前田さん。写真は、どうやら苦手のようなんです。目、合わせていただけませんでした。

 


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