この日は娘と、出かけました。

たまたまお隣りになった、常連の男性。
上の娘と同じ年のＮさん。

お互いに日本酒好き、ということで話が弾み、あれこれ教えていただいて、とっても楽しい時間を過ごしました。

偶然の出会いに、感謝。

教えていただいたお店、今度行ってみますね。

▲「千社札」がお店の目印。これだけなので、注意を。		▲飲み物は、ご主人　長谷川さんにお任せします。イタリアの「フランチャコルタ」から。		▲お土産に持っていったお菓子の箱。この箱の中に入れられて返ってきたのが、一皿目のもなかです。
▲この日の中身は、ちょっと甘め。丹波の栗のきんとん・フォアグラ・きゅうりの漬物です。		▲鴨とかぶら・油を塗りながらじっくり１時間焼いた下仁田葱。あんかけになっています。		▲いつもの四角なクリームコロッケ。白子を葛で練ったものなので、なめらかです。
▲酒器も、素敵な物が揃っています。		▲「賀茂金秀」		▲ここで登場したのは、あの有名なチキンのお店のＢＯＸ。
▲ふたを開けると・・・、「あら！」		▲揚げた手羽先。膨らんでいるのは、中に黒米・高麗人参・松の実・くクコの実が詰まっているからです。イメージは、参鶏湯とか。		▲甘エビ・帆立・イカに、黒いソース。これは海苔。山葵を少し混ぜていただきます。
▲「写楽」純米　初しぼり		▲これも又、素敵。		▲キンメダイ・海老芋・たけのこのトリュフのソースがけ。米粉のパンと一緒にいただきます。
▲酒の肴ですね。焼きからすみ。厚切りすぎて、立っております。		▲いつも必ず、食べられる花が入っているサラダ。彩も綺麗です。		▲新潟の「山間」
▲もう１つ、肴。あんきも。		▲この日は、ごはん替りにすっぽんのお雑煮です。大きな大根・蕗の薹・人参・椎茸・葱入り。		▲中にはこんな物が、潜んでいますよ。
▲デザートは、中々綺麗です。		▲白あんで包んだ苺。ココナッツミルクのソースに、お茶とラム酒の２種類のゼりー。