厨房に入らせていただけたのが貴重な体験でした。
マトはすぐに撤退してしまいましたが（笑）。
ふだん松葉柚子を作らないことがバレてしまいました。えへへへ（*^_^*）
これまではカウンター越しに眺めているときは、お料理人さんたちは、いとも簡単に包丁を動かしておられるし、盛り付けもサッサッサとしておられるので
「簡単そう～♪」と思っていましたが、実際に自分でやってみると難しいもんなんだなぁって痛感しました
お料理人さんってすごい！と改めて思いました
マトは・・・松葉柚子がんばります（*^_^*）。
まずは、あの白いとこを切る練習からです。がんばるぞーーー！！！

マトちゃんさん
次回は、逃げてはいけませんよ~。
皆で力を合わせて作り上げたお椀、最高でした。
本当に、私も楽しかったわ。

くじ運よく秋山さんの前に座れたぁ～\(^0^)/
…って思った瞬間のご指名にもう半泣き。
日ごろのおさぼりがバレてしまった実習でした(^^;
スタッフさん欠員のなか、長時間ご対応いただきました
上賀茂秋山さんの皆さま、ありがとうございました。
「雑用」でしたらヘルプ要請お待ちしてます(^m^)

ものすごい時差でごめんなさい。
写真をみて改めて
たのしいひとときを思い出し余韻にひたっております。
たのしかったぁ～おいしかったぁ～♪
お味噌作りも秋山さんも初体験でしたので、
緊張してうかがったのですが、
さろん木々のいつものみなさんと、
秋山さんをはじめお店の方々の温かいお心づかいのお陰で
最高の初体験となりました（*^_^*）
もっとゆっくりして行きたかった～(あれ以上？(笑))
お造り盛り付けもご指名していただいてうれしかったです。
家に戻り、教えていただいた事を忘れないうちに、
生麹を使ってこどもたちと一緒にお味噌仕込みました。
二つのお味噌の出来上がりがまちどおしいです。
今回も、大変お世話になりました。
さなえさん、みなさんありがとうございました。