娘の狙いは、2段重ねのアンティパストです。
2010.04.12
閉店
京都滞在中に、2度も行ってしまいました。
色々なメニューがあるもので、あれもこれも食べてみたい・・・。
やはり関さんが、このお店の為に考えたという、アンティパストの2段盛りは、インパクトがあります。
楽しいもの。
内容が盛り沢山なので、これだけでも、ワインがどんどん進んでしまいそうです。
▲つい2日前、貸切りで食事会をしたばかりです。その時にどうしても、これが食べてみたくなったという娘。京都在ラストの夜です。これを食べずして帰れるか!ということです。 関さんが、特注した2段重ね。これで2人前の盛り合わせです。上の段には、生ハム・サラミ・コッパなどが、ご覧の通りの迫力です。 |
▲下の段も楽しいものが沢山。明石の鯛のカルパッチョ。白金豚とホロホロ鶏の肝のテリーヌ・ナポリのモッツアレラ「ホッコンティー」・カポナータ・茄子のグラタンなど。 |
▲カラブリアの唐辛子。 |
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▲パスタは迷った末2種類。こちらは、鰯と松の実のショートパスタ。好きな物ばかりの組み合わせ。ういきょうの香りと焦がしパン粉。さきほどの唐辛子をかけると、ピリッとしまって、尚更に美味しいのです。 |
▲フライパンの上に跳ね上がったパスタ。ナイスショット? |
▲もう1つは、タリアテッレをお願いしました。ホワイトアスパラと自家製ベーコン・黒トリフ チーズの風味です。 |
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▲ごろごろ入ったアスパラ、わかるでしょうか? |
▲シェフ自ら、山のようにチーズをかけてくださいました。 |
▲軽く食べて帰るはずが、結局しっかりと、メイン料理もいただきました。鴨のコンフィーです。「添えは、どうしましょうかね?」と言いながら、作ってくださったのは、トレビスと愛媛のブラッドオレンジのサラダです。両方とも、とても気に入りました。家のもどってから、たんかんを代用して、このサラダ作っています。爽やかで、とってもいいのです。 |
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▲カッタナーラ。 |
▲ロイヤルミルクティーのパンナコッタ。軽く食べて新幹線のはずが、最後までしっかりと食べてしまった。美味しいから、しょうがないかぁ。途中では、止まりませんでした。 |
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2011.05.03
2011.05.26
お久しぶりです。
アンティパストの2段盛り!
素敵(*’-'*)
でも人数がいないと食べられないですね。。。。
うさぎさん
あれ以来、偶然はありませんねぇ。
寂しいです。
いぃでしょう?2段盛り。
2人分なんです、これ。
量、多そうに思えますが、何故かペロリ。
お薦めですよ。
いらしてみてください。