前回はお昼に伺いました。　
今度は夜に来てみたくて、予約をして帰りました。
３月末のメニューです。　

綺麗なイタリアンです。
そして、美味しい。
最近残念なことに、どうも重たいお料理が辛くなりました。
ここは、ちょうど楽しめる感じでいいのです。

▲グリッシーニです。前回もいただきましたが、チーズ・胡麻・カレーの３種類です。スプマンテをいただきながら、つまみます。　 夜のメニュー、悩みます。プリフィクス７８７５円。シェフにおまかせは１０５００円。シェフスペシャルですと１２６００円です。☆のお店にも拘わらず、お値段はリーズナブルです。３人で色々な物をいただきたい。悩んだ挙句、アンティパストを追加していただくことで、プリフィクスに決定しました。		▲アミューズです。玄昌石を四角く加工したお皿に載っています。京都でも「レストラン　Maekawa」さんで、良く出てきます。実はこの石、元々は硯や屋根材に使う石なんです。東京駅の屋根、おわかりでしょうか？この石を使っているそうです。（後日、確認しました）冷製グリーンピースのスープには、カリカリになったパルメザンチーズが。白レバーのムースは、バケットといただきます。		▲銘々１個づつ、アンティパストを選びます。こちらは、「豚足とトリッパ　骨髄のトマト煮込み　オーブン焼き」です。面白い盛り付けでしょう？トマト煮込みを髄にそのまま詰めて、焼いてありますので、スプーンで、ほじっていただきます。
▲「ハンガリー産のフォアグラと無花果のテリーヌ　ソーテルヌのジュレかけ」岩塩と胡椒でいただきます。		▲そして「サバとレンコンのカルパッチョ」です。		▲別に注文したのがこちらの「フランス産のアスパラ」です。チーズがかかって、オーブンで焼いた温かいアンティパストです。３人で２つ、お願いしました。ポーチドエッグを潰して、絡めていただきます。
▲パンは、フォカッチャに変わります。３種類。		▲プリモピアットも１つづつ選びます。こちらは「スカンピとソラマメのイカ墨タリアテッレ」です。少しクリーム系になっています。		▲そして「イタリア産うさぎとグリーンオリーブのカネロニ」です。ミンチ肉を巻いて、上にオリーブを載せて、焼いてあります。ソースはクリームとフォンドボーです。　 他にもトマトのカッペリーニや生うにのタリオリーニ。かぼちゃのニョッキなどもあります。
▲セコンドピアットも１つ選びます。こちら「国産仔牛肉のクリーム煮・春野菜添え」です。肉料理は、鴨ローストや和牛のタリアータなどもあります。		▲そして「大分産穴子とフォアグラソティー・ミルフィーユ仕立　」です。フォアグラ・茄子・カリカリに焼かれたアナゴが交互に重なって、ミルフィーユ風になっています。バルサミコソースでいただきます。		▲ドルチェです。「モンブラン　ＨＯＮDA風」前回、これが気になっていました。だって、お店」の名前が入っているんですもの。アールグレーのゼリーの上にモンブランです。バルサミコとシナモンがアクセントになっています。
▲「みかんとリコッタチーズのクレープ」です。バニラのジェラートが一緒に盛られています。		▲温かいドルチェ「黒糖のパンカレとパインのキャラメラート・リンゴのピュレと山羊のチーズのジェラート」です。パンカレとパインが交互に盛られています。ピスタチオパウダーとリンゴのピュレを合わせていただきます。		▲最後に出してくださったのは、レモンチェロならぬ、はっさくで作られたはっさくチェロ？です。甘さもあるのですが、飲み口が爽やかで、すっきりします。美味しくて、お代わりしたいくらいでした。　 今回も大満足です。表まで送りに出てきてくださったシェフと、又次回、とお約束をしてお店を後にしました。