私が時々、あるいは年中。
お茶をいただくお店を、ランダムに紹介していきます。

どこも、甲乙つけがたいお店です。

色々いらしてみてください。
きっと、お気に入りのお店が見つかる、と思います。

▲「鍵善」 京都市東山区祇園北側２６４ ０７５－５６１－１８１８ 八坂神社近く、四条通りに面したお店です。 鍵の図柄の暖簾が目印。 ショーケースには、色々な生菓子が並びます。 夏には、竹筒入りの水羊羹も販売されます。		▲初めに出されるのがこれ。 「菊寿糖」という名の干菓子です。 程よい甘さの和三盆。 口に入れれば、スッーと溶けます。		▲「鍵善」と言えば葛きり。葛きり、と言えば「鍵善」です。 初めて食べたのは、確か中学３年生の時でしたか。 一ぺんで、はまりました。 スタンダードは黒蜜ですが、白でいただくことも可能です。 一時期は、かっこつけて白派でしたが、今は、やっぱり黒派です。
▲「喜み屋」 京都市左京区浄土寺上南田町３７－１ ０７５－７６１－４１２７ 銀閣寺からほど近い、鹿ケ谷通りにある甘味のお店です。 哲学の道からもすぐですので、一休みに寄っては、いかがですか。		▲扉を開けた瞬間、餡独自の匂いが、漂ってきました。メニューを見ると、色々な物が揃っています。 白玉入りの煮あずき。 あんみつ。 どれもこれも、美味しそうです。		▲でも、ここの名物は「豆かん」です。 やはり、これをいただきました。 自家製の寒天とえんどう豆に、ほどよい甘さの黒蜜がかかっています。 実にシンプルです。 でもそれ故に、尚更素材の良さが問われます。 さっぱりとして、ほどよい甘さです。
▲「さのわ」 京都市右京区御室竪町２５－２ ０７５－４６１－９０７７ 仁和寺の交差点にあるお茶のお店です。 店内には、お店で使われている器が展示され、買うことも出来るのです。 私が大・大・大好きな村田森さんの作品です。		▲ここは、美味しいお茶をいただけるお店です。 京見峠の湧き水を使い、全てのお茶は、この様に淹れられます。 煎茶なら、８０度のお湯で、１人茶葉３ｇ。 そんな風に教えていただきました。		▲お茶と共に、色々なお菓子が揃っています。 実はここ。 １日限定１０個のお菓子がいただけることで有名です。（月曜は、ありません） 京都では、知らない人はいない？ 「ミディ・アプレディ」のフロールです。 しかも、ここでしかいただけない小豆味のフロールです。 ほんのりピンクのクリームが巻かれています。 丹波産の小豆は、ふっくら、いい甘さに焚かれています。 日本茶に合う感じに仕上がっています。