美しいお料理に、大満足
2018.11.29
京都市東山区四条花見小路東入る祇園北側279-7
TEL:075-525-0768
京都に友人たちを案内する時、1番悩むのはお店選びでしょうか。美味しいのは当たり前。その時のメンバーに合った所はどこか?色々考えます。今回は6名。しかも賑やか。となれば個室しかないかも。選んだのはこちら「祇園 なん波」さんです。お料理は、実に見事で美しい。私のチョイスはピタリ!皆様すごく喜んでくれました。この日は、13000円のお任せ料理です。
まずは、先付け。ズワイガニ・いくら・ほうれん草。
おだしのいい香りと大きな松茸に、「わぁ!」と声が上がりました。真丈(海老 銀杏 しめじ)に海老芋。
剣先イカ・マグロ・ブリにタイ。辛味大根でいただくブリ、美味しかったこと。(ブリ好きなもので)
フグの白子焼き。今季 初。これからますます美味しくなる食材ですね。
そして八寸。ご主人 難波さんの手腕が発揮される1つ。いつもいつも美しいし、内容充実です。
平貝の白あえ・雲子のおろしポン酢和え・あん肝と汲み上げ湯葉・もろこ からすみ 鯖のお寿司焼き物です。
そして、冬の定番料理 蕪蒸し。大好きなお料理の1つです。
デザートも、こちらは、ほんとに美味しい。ラズベリーアイスに杏仁。ラフランスのコンポートに白ワインのジュレかけ。和食屋さんの域 超えてます。中々ラズベリーは、ありませんよ。
生菓子も手作りです。薯用饅頭。
おうすもいただいて、大満足の夕食です。
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