いいお料理です。
2009.07.21
京都市東山区四条花見小路東入る祇園北側２７９－７
ＴＥＬ：０７５－５２５－０７６８
お料理も綺麗ですが、器もね。
アンティークのグラスが、いっぱい揃っています。
これで、お酒をいただくのが、とても楽しいんです。
 ▲お昼８０００円のコースをいただきます。本当に綺麗なこちらのお料理。これ見よがしではなく、どこか控え目のある「花」があるのです。オクラ豆腐と、新小芋のムースです。先月も、同じ新小芋を使っていますが、前のは豆腐。今月のには、生クリームを加えたムースになっています。加減酢がかかっています。 |
 ▲お造りは、３種盛りです。鯛・鱧・鮪。 |
|||
 ▲福井の「早瀬浦」の夏のお酒をいただきます。 |
 ▲酒器も、こんな素敵な物でいただけます。私、完全に難波さんのおかげ（せい？）で、アンティークガラスに興味持ってしまいました。以来、時々買ってしまっております。 |
 ▲難波さんらしさ発揮です。本音を言うと八寸、どこのお店もどこもおんなじようで、あまり感激もないのです。全体に綺麗にまとまっていますが、色合わせ・数合わせみたいなものもあり・・・。でもこちらのは私、ひとつひとつにきちんと興味があります。 |
||
 ▲ほおずきの中も、こんな風になっています。 |
 ▲焼きものはぐじです。皮がパリッとしていて、美味しいこと。実はぐじ・鱧は、京都では当たり前にいただけますが、東京ではさほどなのです。それなりのレベルのお店では、勿論出てきますが、ごく一部。一般的ではないでしょうね。 |
 ▲賀茂茄子と穴子。甘辛のお味付け。あっつ熱です。 |
||
 ▲笹で巻かれた物はなぁに？ |
 ▲お鮨です。鰻・大葉・酢漬けになって、薄くスライスされたハスなど、具沢山です。 |
 ▲杏仁豆腐です。上には、梅酒ゼリーです。中には色々な果物（葡萄・ベリー類）が入っています。上に載っているのは普通ですが、これ、楽しいです。こちらのお店では、ラズベリーがよく登場します。東京では当たり前のように使われていますが、あまり京都では出てこないフルーツです。伺うと、京都ではあまり需要がないようで、お願いして取っていただいているそうです。 |
||
 ▲最後のお菓子は、黒糖葛焼きです。お茶をいただいて、この日も、大満足です。 |
|
|
||
2012.01.09
2008.02.22
さろん木々では会員のみなさまとお食事を楽しむ様々なイベントを行っています
- 和食
- 洋食
- フレンチ
- イタリアン
- 中華 台湾
- エスニック スパニッシュ
- カフェ
- バー
- スイーツ
- 宿泊
- その他
- 居酒屋・バル・バール
- ビストロ、ワインバー
- 海外
- 精進料理
- 蕎麦・うどん
- 鮨
- ミュージアムレストラン
- 創作料理
- 散策 旅行
- 鰻
- 酒蔵・ワイナリー
- 焼肉 ステーキ
- 天ぷら
こんにちは、昨日はありがとうございました。
初めての秋山・・予約困難な訳、納得です！！
お料理も雰囲気も抜群ですね。
新幹線の時間が気になり最後にゆっくりお話できなくて
残念でした。
また是非参加させてください、大満足の一日でした。
なん波にも行かれたんですね、私は来月末です、楽しみ！！
バジルさん
こちらには、１３日に伺ったんです。
書くのが最近遅くて・・・、反省です。
楽しんでいただけたようで、よかったぁ。
こちらも、急いで立ち上げます。