９月３０日。木田さんが大好き、という友人と一緒に行ってきました。イケメンのうえ、料理上手。女性のファンが多いのもうなずけます。

初めは、城陽の無花果の胡麻酢かけです。散らされているのは、ピーナッツです。菊の花も使われていて、秋らしいですね。

手渡しで、銀杏

酢飯に新いくら。見えませんが、アクセントにマスカットが使われています。ほんのり加わった甘味が、なかなかいいもんです。

今回は、木田さんファンに向けて？写真たっぷり載せますよ。

見てください、これを！一度酒蒸しにしたグジと長野産の松茸のお椀です。

そして、毛ガニと黒豆

淡路のタイは、肝ポン酢でいただきます。

噴火湾のエゾムラサキウニ。昆布だしジュレかけ。

この秋刀魚、美味しすぎです。オイスターソースと酢を合わせたソースで

　そしてお鮨が２貫。初めは、竜飛岬のマグ

もう１貫は、穴子

焼き物は、ノドグロ。フルーツほうずき。

木田さんのこの笑顔。女性ファン多々なのが、わかりますよね。

 

白いトウモロコシのスープ

　　そしてアワビ

天然の鰻のごはん。

鯖寿司

デザートワインと共にいただいたフルーツとバニラアイス。

 

あれやこれや、気が付けば結構飲みました。