仙台市で行われた「第４２回　全国バーテンダー技能競技大会」に行ってきました。会場は、仙台サンプラザホール。この大会に参加された、京都のバー「Ｂａｒ　Ｒｏｃｋｉｎｇ　ｃｈａｉｒ」の坪倉健児さんを応援する為です。この大会での優勝者は、来年東京　帝国ホテルで行われる世界大会に、日本代表として出場することになります。

 

ステージの上で、実際にカクテルを作られる皆様を、拝見することが出来ます。オリジナルカクテルは向かって左のお２人。右のお２人は、課題のカクテルを作られています。

 

いよいよ坪倉さん、登場。写真の真ん中。オリジナルカクテルを作られています。

スクリーンに映し出される映像は、とっても便利。参加者の手元の様子が、よくわかります。坪倉さんの作られるオリジナルカクテル「Ｒｉｓｅ」色がとても綺麗です。

 

そして次は、課題カクテル「Ｃｚａｒｉｎｅ」ツァリーヌ。制限時間５分以内に、５杯作ります。これだけ見ていると、味は別として、素人目にもどなたがすばらしいか、わかるものです。このほかに、筆記とフルーツカットもあります。この２つは、別室で行われます。

 

 この後は、１８：３０まで。時をつぶし、待ちました。懇親会と表彰式があります。

パンフレットで、懇親会の案内を見ると、ドリンク・カクテル提供内容が書かれていて、いました。もしかしたら、出場者の皆様のカクテルがいただける？で、待っていました。近くにいたので、しっかりと何種類か、いただきました。さすがに、どれも美味しかったこと。

 そして、表彰式がはじまります。皆様が、舞台上に並びます。

課題カクテル部門・オリジナルカクテル部門・フルーツカッテイング部門、各々３位までの発表　表彰があり、いよいよ・・・

 

やったぁ！優勝１４番。坪倉さんが、総合１。優勝です。本当に最後の最後まで、わかりませんでした。ハラハラ　ドキドキしっぱなしでした。

先ほどまで、ライバルとして戦った皆様方から、胴上げされ祝福される坪倉さん。共に高見を目指して戦った皆様です。固い絆で結ばれておられるのでしょう。