山梨県甲府市「勝沼醸造」ワイナリーツアーー①
2015.05.07
4月末の土曜日です。友人達と新宿発 8時半の特急あずさに乗り、降り立ったのは、この駅「塩山」です。山梨県といえば、とにかく葡萄が有名です。そして勝沼町には、ワイナリーが沢山あることでも、知られています。
着いたのは、築140年だという日本家屋。雰囲気があり、素敵です。
「勝沼醸造」さんでの、ワイナリーツアーに参加しました。
こちらは、1937年 有賀義隣氏により、始められたワイナリーです。そして、「甲州」という日本独自の葡萄に特化したワイン造りをしているのが、特徴のワイナリーです。
「勝沼醸造株式会社」
山梨県甲府市勝沼町下岩崎371 TEL:0553-44-0069
蔵の1階のディスプレー。この場所で、醸造しているわけではありません。
2階にあがると、両側にはずらり、リーデル社のワイングラスとデキャンターが並んでいます。現在はまだ存在していない、甲州用のリーデルグラス。いつかこれを作ってもらうことが、夢だとか。今は№33が、1番向いているとのことでした。
ワインの歴史から、日本におけるワイン醸造に関してなど、様々なお話を伺いました。
次は、畑見学です。
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