通り一遍の、旅館料理でないのが、何よりいいです。
山の中の宿で、変に頑張って、懐石料理などが並ぶと、がっかりします。
その点ここは、いいんです。
優しい雰囲気によく合った、信濃の食材を使った品々が並びます。
量もたっぷり。

楽しい食事でした。

▲夕食は、１階にある食事処で。		▲個室になっている処もあります。
▲こちらの食事は、野菜を中心にした田舎料理がベースになったもの。初めは、季節の前菜色々。		▲信濃雪鱒のおろし和え。		▲そして、その時々により、内容が変わるメインのお鍋。宿泊したのは、１０月でしたので、「きのこ鍋」嬉しい～！鶏とお豆腐もあるのですが、やっぱり気になるのは、９種類の茸です。
▲くり茸・しょうげんじ（人形茸）・なめこ・霜ふりしめじ・ちっゃなめつむ茸・りこぼう・ぬめりすぎ茸もどき・ひら茸・赤もみ茸。聞いたこともない名前ばかり。勿論食べるのも、初めてです。		▲お鍋の中が、茸だらけ。見事。面白かったのは、茸の味というよりも、食感です。これだけの種類が揃っていると、本当に楽しいです。めちゃくちゃ食べました。		▲胡麻豆腐
▲椎茸射こみ揚げ		▲たっぷり生野菜のサラダ。		▲焼き物は、信濃雪鱒の粕漬け。
▲小鉢ｈ、菊菜・黄菊・もってのほか・しめじ。		▲最後は、お漬物とごはん。もうお腹パンパン。でも、変に重たくなくて、心地いい、お腹いっぱいです。		▲
▲デザートは、ホールに移動していただきます。窓に向いたカウンターでも		▲こちらの椅子席でも、好きな所で。昼と夜では、雰囲気も異なる素敵な空間。部屋も８室しかない宿なので、寛げます。		▲さつま芋のポタージュとシナモンゼリー。コーヒーは、セルフサービス。