出来たら、毎月定期的に通いたいお店です。
正直なところ、価格としては、お安くはありません。
でも、なされているお仕事をみれば、それも納得です。
他に行くのを２軒くらいやめても、私はこちらに行きたいんです。

▲右の白い塀は、アメリカ大使館の塀です。突き当りにはお寺しかないこの道を進んで行くと、左側にお店があります。こういう立地の為、余計な人は通らない。静かで、いいんです。		▲カウンターの向かいに、素敵な花入れにお花。紫のクレマチスが、涼しげです。		▲先ずは、生ビールから。
▲つるべを縮小して作られた物です。		▲中には、蒸アワビ。にこごりがかかっています。生のきくらげ・ウニと。肝ソースでいただきます。		▲こちらのお椀は、本当に美味しいのです。見た目にも、美しいこと。お味想像してみてくださいね。
▲お造りは、アマテガレイです。器は古九谷。軍配を型どったもの。５枚しか、お店にはないそうです。		▲続いて、能登の生のトリガイ。		▲クジラの尾の実。
▲飯蒸しは、空豆と焙りこのこ。		▲やっぱり、今の時季の焼き物は、鮎ですね。この日は、岐阜の物。		▲焼いた賀茂茄子は、藻塩でいただきます。ただ裂いてるだけなのに、何でかな？美しく思えます。
▲近江牛の花山椒焼き。このシーズン、食べ損ねたとばかり思っていたので、これには相当、テンションあがりました。		▲冷たいトマトのジュース。広島の蓴菜との取り合わせに、涼を感じます。		▲グジと豆腐の蒸し物です。冷たい物の後の温かいお皿。より優しさを感じます。
▲松川さんんが１つ１つ削って作る、氷の器です。盛られたお蕎麦は、もう冷え冷えになっています。		▲松川さんが、そばつゆをかけてくださいます。		▲めちゃめちゃ美味しそうでしょ？載っているのは、おくらとろろです。
▲そして、ごはんのお供です。生からすみ・いくらの醤油漬け・海苔の３種類。		▲ごはんが、進んでしまいます。		▲超絶品の水羊羹。どうしてこんなに美味しいのか？以前作り方を伺って、本当に手間がかかっているのを知り、納得しました。
▲お茶をいただいて		▲小夏ゼリーです。蓋を搾って、いただきます。