行ってきました

料理が色々楽しめるお店です

コメント(2)

2012.06.18

京都市上京区土手町丸太町下る
TEL:075-221-2807

地元のお客様だけでした、この日も。
皆様楽しそうにワイワイ。 
実に賑やかです。 
その中に混じって、注文していくには、少々コツがいるかも。
でも慣れですね。

「鮨・割烹」とあるだけに、料理がバンバン出ます。
最後にほんのちょいお鮨、というスタイルの方が多いように、見受けました。 
次回はやっぱり、料理をもっといってみましょう。




▲この日はぶらぶらと、「K6」の東側の道を上がり、向かいました。
 


▲ここのお店は、お鮨のみならず、色々な料理が楽しめます。
 


▲付きだしには、蛸の柔らか煮です。関西の皆様がおっしゃるように、確かに東京の炊き方とは異なります。



▲季節の生じゅんさいをまずは。
 


▲鱧のおとしをお願いすると、「温ったかいの?冷たいの?どっちにしましょうか?」
で、湯気があがった温かいのに。
 


▲つまみに切っていただいたのは、トリガイ・カレイ・カツオ。



▲鯨ベーコンは、醤油かウスターソースでいただきます。ご主人のお薦めは、ソースです。辛子とソースでいただきました。
 


▲つけ焼きになった鰻が、ねたケースの上に置かれていました。こちらもつまみで、いきます。肝付きの、温かいのをくださいました。前回は、お料理を食べ過ぎて、お鮨までいかれませんでした。その反省をふまえ、このあたりでつまみ、終了。
 


▲ビールに続いてのお酒は、伏見 松本酒造の「しきぶ」



▲10貫おまかせで、にぎっていただきます。塩と酢橘でいただくカレイ
 


▲昆布〆のタイ 酢橘搾り
 


▲コハダ



▲イカ
 


▲トロ。これは、自分で醤油をつけて、いただきます。
 


▲茹でた海老



▲煮ハマグリは、ツメと柚子
 


▲鱧寿司
 


▲温かいアナゴは、つめ



▲最後はウニ
 


▲芽葱を、おかか入りで巻いてもらいます。
 

 

 


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コメント

  1. mokona

    しきぶさん、最高ですね。
    私も、さろん木々のHPを見ておじゃましました。
    お酒やトマトの焼酎など、
    まるで常連のような顔をして注文できました。
    京都は、毎年行くけれど、知らなかった。
    ほんとに感謝感激です。
    で。今年、会員の申し込みをしました。

  2. さなえ

    mokonaさん
    まぁ、そういうことだったんですね。
    馴染めてしまえば、とっても楽しいお店です。
    一人ごはんが出来る方なら、全然大丈夫です。
    この日お鮨は、斉一さんににぎっていただきました。

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