料理が色々楽しめるお店です
2012.06.18
京都市上京区土手町丸太町下る
TEL:075-221-2807
地元のお客様だけでした、この日も。
皆様楽しそうにワイワイ。
実に賑やかです。
その中に混じって、注文していくには、少々コツがいるかも。
でも慣れですね。
「鮨・割烹」とあるだけに、料理がバンバン出ます。
最後にほんのちょいお鮨、というスタイルの方が多いように、見受けました。
次回はやっぱり、料理をもっといってみましょう。
▲この日はぶらぶらと、「K6」の東側の道を上がり、向かいました。 |
▲ここのお店は、お鮨のみならず、色々な料理が楽しめます。 |
▲付きだしには、蛸の柔らか煮です。関西の皆様がおっしゃるように、確かに東京の炊き方とは異なります。 |
||
▲季節の生じゅんさいをまずは。 |
▲鱧のおとしをお願いすると、「温ったかいの?冷たいの?どっちにしましょうか?」 で、湯気があがった温かいのに。 |
▲つまみに切っていただいたのは、トリガイ・カレイ・カツオ。 |
||
▲鯨ベーコンは、醤油かウスターソースでいただきます。ご主人のお薦めは、ソースです。辛子とソースでいただきました。 |
▲つけ焼きになった鰻が、ねたケースの上に置かれていました。こちらもつまみで、いきます。肝付きの、温かいのをくださいました。前回は、お料理を食べ過ぎて、お鮨までいかれませんでした。その反省をふまえ、このあたりでつまみ、終了。 |
▲ビールに続いてのお酒は、伏見 松本酒造の「しきぶ」 |
||
▲10貫おまかせで、にぎっていただきます。塩と酢橘でいただくカレイ |
▲昆布〆のタイ 酢橘搾り |
▲コハダ |
||
▲イカ |
▲トロ。これは、自分で醤油をつけて、いただきます。 |
▲茹でた海老 |
||
▲煮ハマグリは、ツメと柚子 |
▲鱧寿司 |
▲温かいアナゴは、つめ |
||
▲最後はウニ |
▲芽葱を、おかか入りで巻いてもらいます。 |
|
2010.11.21
2012.06.18
しきぶさん、最高ですね。
私も、さろん木々のHPを見ておじゃましました。
お酒やトマトの焼酎など、
まるで常連のような顔をして注文できました。
京都は、毎年行くけれど、知らなかった。
ほんとに感謝感激です。
で。今年、会員の申し込みをしました。
mokonaさん
まぁ、そういうことだったんですね。
馴染めてしまえば、とっても楽しいお店です。
一人ごはんが出来る方なら、全然大丈夫です。
この日お鮨は、斉一さんににぎっていただきました。