行ってきました

お鮨、大好き

コメント(2)

2011.04.11

東京都港区赤坂1-9-15 日本自転車会館1F(旧店)
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F(2014.2移転)
TEL:03-3589ー4412

ちょっと久しぶりです。

斉藤さんに、「全然来てくれないじゃないですか。」と言われても、仕方ないっかぁ。
でも・・・、私の中では、そこそこ来ているつもりなんですけれどね。

大ファンのお客様が多く、頻繁にいらっしゃる方多々。
そんな中では、そうかも。




▲人気店なので、夜は2回転。この日は、早い時間入りです。アメリカ大使館の向かいのビル内にあるこちら。今回の地震が起きて、サァ~っと外人客がいなくなったそうです。



▲つまみを何種かいただいてから、にぎっていただきます。白魚から



▲3種盛り。この日は、蛸・蝦蛄・鮑。



▲鰹



▲子持ちヤリイカの煮たの



▲串刺しの小柱の焙り



▲斉藤さんから、手渡しでいただくのは・・・



▲平貝の海苔はさみ



▲あん肝



▲焼き魚



▲斉藤さんのお仕事



▲ここからは、お鮨をいただきます。鯛から。



▲シマアジ→小肌



▲こちらでは、ネタにより、シャリの温度が変わります。



▲ヅケ



▲中トロ



▲大トロ



▲九州のスミイカは、塩 酢橘でいただきます。



▲湯搔きたての温かい車海老



▲トリガイ



▲鯵



▲うに



▲赤貝



▲はまぐり



▲穴子2つ。つめと塩で



▲お椀



▲卵とかんぴょう巻



▲そして、新宿のハイアットの「ニューヨークバー」で、カクテルをいただきます。



▲フライドポテトは、ご覧のように山盛りです。



▲チーズの盛り合わせ

 


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コメント

  1. わっ美味しそう!!
    残念でした・・・
    次回は是非行きたいです。
    ニューヨークバー・・
    素敵ですね、私も大好きです。

  2. さなえ

    バジルさん
    美味しかったですよ。
    お客様が一体になるのも、席数が少ないお店だからこそ。
    この日の話題はどうしても、先日の地震・計画停電に関してになりがちでした。
    でも皆さんが、「私達は自粛したらだめ」
    頑張らないと!と。

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