前々から、「行ってみたい。」と思っていたお店です。　
ようやく、ようやく行かれました。

ご主人のご実家は「京華堂利保」さんです。
武者小路千家、御用達。

「生菓子だけをやりたい！」
次男でいらした為に、その思いのままにお店を開かれたそうです。　
お茶も同様に、自由に選択出来たので、裏をなさるそうです。

実は私、初めての所・人は結構苦手です。
でもここは、ご主人のお人柄もあって、楽しく和菓子談義で、盛り上がりました。
楽しいひとときでした。

▲京都市　中京区烏丸丸太町下ル大倉町２０６ ０７５－２２２－００８０ ９：００～１９：００　 不定休　 烏丸丸太の交差点すぐそば。烏丸通り沿いにあるお店です。大きなお店ならともかく、ここの様に、ご主人お一人でなさっているお店で、いただくことが出来るお店は、中々ありません。とても貴重な一軒かと。		▲京都では、と言うより、生菓子を扱うお店では珍しいでしょうか。道路に面したショーウインドーにお菓子が並んでいます。お店に入らなくても、どんな物があるのか、わかります。私、興味津々。暫く見入っていましたので、おそらく変な人になっていたのでは。		▲季節の生菓子は、一保堂の抹茶（和の音）か煎茶(芳泉）とセットでいただけます。６８３円。他にもぜんざいやしるこなど６３０円もあります。 生菓子は７種。棹物が６種。種類も驚くほど沢山あります。今回私が選んだのは、涼しげな青っぽいあんを中に、周りを葛でくるんだ「夏木立」です。 煎茶は、自分で淹れます。ここに伺う前には是非、機会がありましたら、「一保堂」さんの喫茶「嘉木」にて、正しいお茶の淹れ方を習ってから、伺いましょう。より一層美味しいかと。 ご主人はこうおっしゃいました。「お菓子をいただいて、お茶を一服。何も残らない感じのお菓子を作りたい。」と。
▲「水藻の花」３４７円(生菓子は全て） 以前は、夏だけ作っていたそうです。でも要望が多い為、最近では季節に関係なく作っておられるとか。ルバーブのジャムを寒天寄せにしたものです。ルバーブは、以前は軽井沢から取り寄せていたそうです。が、昨年からは、中央市場で買えるようになったとか。あくまで、お茶と一緒にいただくことを想定した甘さになっています。		▲｢夕立」　 中は黒あん、周りの錦玉がとてもいい感じです。　 抹茶と共にいただきます。		▲「夏の花」　 こちらは、外郎製。朝顔を形とってあります。もう一種、同じ銘で、あんが紫の物もあります。中のピンク色が透けて見え、涼しく感じます。先日同様、一保堂の煎茶といただきます。
▲「朝まだき」　 朝がまだ来ない、という名前です。早朝、蓮の花の白い花弁が少し開き、花芯のピンク色が少し覗く。そんな様子を表しています。		▲「粟ようかん」　 もっちり、なんとも言えない食感です。癖になりそうです。