行ってきました

生徒さんと食事に行ってきました。

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2005.10.21

東京都渋谷区神宮前5-39-3
TEL:03-5766-9703
12:00~15:00  18:00~

私があんまり美味しい、と言うものだから、料理教室の生徒さんから「連れて行って欲しい」と言われ、ようやく実現。

私の一押しイタリアン。
いつ来ても、誰ときても、満足です。本当に美味しい。

シェフの真中さん、スタッフの皆さんの笑顔も大好きです。




▲ここの青オリーブは色もきれいで、本当に美味しいんです!。
 


▲毎日お店で焼かれるパン。ここでしか、味わえません。
 


▲ブレザオラ(牛肉の生ハム)、初めていただきました。ルッコラ、ロデジャーノチーズと共に。



▲カリッと焼かれたフォアグラには苺を添えて。
 


▲わかさぎときのこのフリットは、サクッと。
 


▲北イタリアの家庭料理。40分も練ったポレンティーナ(とうもろこしの粉)は、卵とゴルゴンゾーラをソースに。スライストリフが風味を添えます。



▲今年のポルチーニ茸はとてもいいでき、とか。それをこれでもか、と使ったタリアテッレ。ものすごくいい香り!
 


▲香ばしく焼かれた鶉は、マルサラ酒の風味で。じゃがいもがなんていいんでしょう。
 


▲デザートも色々な物があります。今夜のチョイスはこれ。

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