行ってきました

写真禁止のお店なので、文のみですが

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2019.07.13

大阪市北区大淀南1-9-16
TEL:06-6345-1107

本湖月から独立されたご主人のお店です。お若いご夫妻で、30代かと思いましたが、伺うと、ご主人は、42歳だとか。めちゃくちゃお若く見えます。いいなぁ。

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1.器いっぱいに詰められた氷の中に、煮青梅。茅かやを飾ってありま

2.下に生の無花果。その上には炊いた明石のタコ。黒酢かけ 花穂散らし

3.お椀は、蟹真丈 輪切りの白瓜

4.焼霜のアブラメ  明石のシラサエビ

5.八寸

新玉ねぎの擂り流 蓴菜入り・糸売りときぬさやの和え物・アコウダイの煮こごり・ケンサキイカ・卵黄茶巾の    焙り

6.鮎の塩焼き  島根と琵琶湖の2尾

7.お蕎麦 金時草

8.鯛味噌の上に揚げ物  北海道の蕗・ハマボウフウの根

9.アコウダイ・冬瓜・あくらの炊き合わせ 生姜あんかけ

10.ごはん(刻んだ茗荷とあさつきが載っていましたが、なんだったか・・・)

11.メロンアイスとメロンジュース

12.焼き餅に木の芽味噌と餡はさみ

13.お薄                    大体、こんな感じだったかと。


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