行ってきました

ここが好きすぎて、困ります???

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2019.03.04

東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス1F
TEL:03-6277-7371
12:00~15:00(木・金・土) 18:00~22:00
不定休

2月9日。大好きな 松川さんへ。実は、タラバ蟹が意外に苦手なもので、冬はあまり和食のお店には行かないのです。が、こちらは別です。こういうスタイルでのタラバ蟹なら、大歓迎。間人の蟹の飯蒸し。ほんのり温かいもので、スタートです。敷かれた松葉が、美しいです。

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やはり、季節ですからね。登場します。

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でもこちらのは、美味しい。ジューシーです。でも1本でもう、満足です。

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淡路の鯛は、このわたを包んでも、そのまんまいただいても。

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このお皿。好きなんです。1枚だけですが、我が家にも。りっぱなあ赤貝です。

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お椀は、帆立の真薯です。粒々感があるのが、食べた感があります。木耳と焙ったこのこと。沁みます。

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フグの白子和え

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仕上げは、目の前で

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焼いたお魚は、何でも好きですが、モロコ・鮎など、華奢?なのが、好きかも。

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スルメイカのルイベです。お酒がすっすむ~。

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グジは優しいお味で、どんなスタイルで登場しても、大歓迎です。菜の花の苦みもあいますね。

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新潟の真鴨は、この肉肉しいところが、好き!絶妙です。

DSCF2747_Rからすみ餅も、こちらでは、こんなスタイルで出てきます。

DSCF2748_Rこの日のお蕎麦は、揚げた白魚と蕗の薹のせ。春だわぁ。

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さぁ、ごはん♡

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最強のいつものお供。

DSCF2752_R黒豆の水羊羹。

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DSCF2754_R固めた物が、好きすぎて!寒天で寄せた苺ですが、倍はいきたい。

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