神楽坂は、大好きな町の１つです。この日は友人とのランチに出かけました。

オープンと同時に入店したので、店内の様子を撮ることが出来ました。

ブラッドオレンジを使って作られた「ミモザ」で、乾杯。

昼は、軽やかなフレンチがいいです。こちらのお料理は、濃厚ではないので、いいんです。

石のパレットをイメージして作られたお皿には、２種類のフォアグラのガトー仕立て。奥は、ウエハースの上にムースを絞ったもの。手前は、アイス仕立てです。

コースが２種類。私たちは、簡単な方をいただきます。好きな物を選んでいきます。私はなぜかいつも、定番のこちらを選んでしまうのです。それは、「温泉卵」という文字に釣られるせいなんです。「オマール海老のコンソメジュレとカリフラワーのヴェルーテ　利尻産ウニと温泉卵　キャビア添え」中には、ゴロゴロオマールが。これはとっても好きなんですが、他のも食べてみないとね。

お魚料理は、函館のカスベを使った物。下には蕪や椎茸などのお野菜。量もたっぷり。

３種類の中から選んだお肉料理は「フランス　マダムビュルゴー鴨ロティ　トリュフ　フォアグラジュ」他は、牛舌と羊でした。

林檎を使ったデザートも、色々な味が楽しめる凝った物。最後まで楽しめました。